Delatnost preduzeća je otkup i prerada mleka. Sa radom smo počeli 2016. godine. Opredelili smo se za specijalizaciju proizvodnje u segmentu svežih, polutvrdih i topljenih sireva. U proteklom periodu smo se konstantno bavili proširenjem asortimana, povećanjem kapaciteta otkupa i prerade, i proširenjem baze klijenata.
Raspisujemo konkurs za radnu poziciju:
Rukovodilac proizvodnje - Prehrambeni tehnolog
Mesto rada: Kikinda
Uslovi:
- VSS/VII dipl. ing. prehrambene tehnologije
- Min. 3 godine radnog iskustva u struci
Opis posla:
- Planiranje i organizacija proizvodnje u skladu s planiranim ulazom sirovog mleka i zalihama u magacinima
- Kontrola proizvodnog procesa u cilju dostizanja planiranih ciljeva - randmana, kvaliteta, količina
- Planiranje i definisanje rada svakog radnika u službi proizvodnje
- Usklađivanje procesa rada za zakonskom regulativom i ekološkim standardima
- Sprovođenje higijensko sanitarnih mera za bezbednost i zdravlje na radu - primenjivanje propisane tehnološke operacije i mera bezbednosti radnika
- Definisanje receptura proizvoda, praćenje primene definisanih receptura, praćenje kvaliteta i bezbednosti proizvoda, razvoj novih proizvoda
- Izrada i upravljanje dokumentacijom potrebnom za implementirane sisteme kvaliteta
- Kontrola sprovođenja implementiranih sistema kvaliteta u procesu rada
- Kontrola prijema sirovina i ambalaže za proces proizvodnje
- Oslobađanje gotovog proizvoda za isporuku
- Koordinacija rada laboratorije
- Ostvaruje koordinaciju sa ostalim službama u preduzeću i firmama van preduzeća
- Saradnja sa nadležnim veterinarskim institucijama
- Saradnja sa akreditovanim laboratorijama za ispitivanje proizvoda i sirovina
- Preventivno praćenje stanja opreme, pribora i instrumenata u proizvodnji, blagovremeno uočavanje nedostataka
Rok za konkurisanje: 12.06.2018.
Mlekara Kikinda doo
- Kralja Petra I 166, Kikinda, Srbija
- PIB: 108393368
- Matični broj: 20990759