{"id":4653,"date":"2021-08-09T15:38:00","date_gmt":"2021-08-09T13:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/?p=4653"},"modified":"2021-08-09T16:10:40","modified_gmt":"2021-08-09T14:10:40","slug":"mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/","title":{"rendered":"Mlad i hrabar: Napustio dobro pla\u0107en posao kuvara i sad \u017eivi od uzgoja organskog mikrobilja"},"content":{"rendered":"\n

Iza svakog uspe\u0161nog poslovnog projekta i poduhvata, pre svega stoji dobra i originalna ideja. To je valjda dokazano mnogo puta. Me\u0111utim, ona ne mora uvek da bude izvorno na\u0161a<\/strong>, niti ima potrebe da ste u njenom razvoju i usavr\u0161avanju proveli sate, dane i mesece.<\/p>\n\n\n\n

Ponekad je, pak, dovoljno samo da pa\u017eljivo slu\u0161ate druge, pametno iskoristite njihova iskustva i da, zbog dobrog poznavanja tr\u017ei\u0161ta, uspe\u0161no prepoznate da ne\u010dija ideja, predlog ili sugestija, mogu da vam promene \u017eivot.<\/p>\n\n\n\n

Naravno nabolje.<\/p>\n\n\n\n

Sa cveklom je sve po\u010delo<\/h2>\n\n\n\n

Upravo to se dogodilo \u010cedomiru Nikoli\u0107u (22), mladom kuvaru iz Beograda, koji za sajt Poslovi Infostud otkriva kako je nakon jednog razgovora sa nekim u koga je imao poverenje i u \u010diju profesionalnost i iskrenost ne sumnja, odlu\u010dio da promeni posao. Kako je do\u0161lo do toga da napusti kuhinju i posveti se gajenju biljaka<\/strong>. Da cela stvar bude zanimljivija, zemlja i zasad o kojoj on brine se ne nalaze na periferiji grada ili u nekom zaseoku na obradivim hektarima, ve\u0107 u samom centru prestonice. U njegovom stanu!<\/p>\n\n\n\n

– Volim kuvanje, to je posao koji mi se oduvek svi\u0111ao i odmah po okon\u010danju \u0161kole po\u010deo sam da radim. U kuhinji sam proveo pet godina, \u010dak je i plata bila veoma dobro, ali po\u010delo je da mi smeta radno vreme, kao i to \u0161to radim za druge<\/strong>. \u017deleo sam da budem sam svoj gazda.<\/strong> I ba\u0161 to sam jednom prilikom tokom pauze rekao kolegama, a menad\u017eerka tada\u0161njeg restorana, koja je radila i u Africi i \u0160paniji, mi je onako neobavezno pomenula posao sa mikrobiljem. \u010cim sam do\u0161ao ku\u0107i po\u010deo sam da istra\u017eujem na internetu o \u010demu se radi i ve\u0107 sutradan sam poru\u010dio prvo seme. Se\u0107am se, bila je to cvekla i tako je sve po\u010delo – po\u010dinje pri\u010du Nikoli\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Plata bolja od kuvarske<\/h2>\n\n\n\n

Od te jedne kutije sa zemljom i zasa\u0111ene cvekle, na\u0161 sagovornik je do\u0161ao do situacije da osnuje svoju firmu „<\/a><\/strong>Plants&Friends“<\/a> od koje on i njegova devojka, od uzgoja i prodaje mikrobilja, \u017eive sasvim pristojno, a da su pri tome, ba\u0161 kao \u0161to su to i hteli, sami svoje gazde.<\/p>\n\n\n\n

– Ovo nije sezonski posao, radi se cele godine, ali mnogo toga zavisi od ugostiteljskih objekata sa kojima sara\u0111ujete<\/strong>, jer ukoliko oni nemaju posla onda ga nemao ni mi. Moja sre\u0107a je \u0161to sam dugo radio kao kuvar, znam kako stvari funkcioni\u0161u, u restoranima i hotelima imam veliki broj prijatelja i zapo\u010deo sam jedan potpuno novi posao koji veoma volim. Uzgojem i prodajom mikrobilja se bavim ne\u0161to vi\u0161e od pola godine i za to vreme sam prema\u0161io platu koju sam imao u kuhinji.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nakon uvodnih nekoliko re\u010denica sa \u010cedomirom Nikoli\u0107em postaje jasno da su mikrobilje i posao kuvara negde umre\u017eeni, ali konkretno obja\u0161njenje je vi\u0161e nego potrebno.<\/p>\n\n\n\n

– Mikrobilje se kod nas uglavnom koristi za dekoraciju jela, dok se na zapadu i te kako zastupljeno u ishrani i zaista je samo pitanje vremena kad \u0107e i ovde do\u0107i taj trend, tim pre \u0161to je re\u010d o jednom veoma zdravom sastojku u svakoj kuhinji. To su biljke koje se gaje od pet do najvi\u0161e 20 dana i odmah se mogu koristiti u ishrani<\/strong>. Konkretno, mikrobiljka brokolija ima do 40 puta ve\u0107u nutritivnu vrednost od stare stabljike.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ne treba vam planta\u017ea<\/h2>\n\n\n\n

Na ovaj na\u010din mogu se gajiti gotovo sve vrsta povr\u0107a, mada postoje i ona, poput krompira i paradajza koja u toj fazi klijanja nisu jestiva, a najve\u0107a prednost je \u0161to se mogu uzgajati na gotovo svakom mestu.<\/p>\n\n\n\n

– Svoju prvu mikrobiljku – cveklu, uzgajao sam u dnevnoj sobi stana u kojem sam \u017eiveo, a sada imam 250 kutija. Prednost ovog posla je u tome \u0161to ne morate da imate planta\u017eu ili bilo \u0161ta tome sli\u010dno, ve\u0107 je dovoljan obi\u010dan stan. Potrebne su vam lampe kako bi biljke imale dovoljno svetlosti, temperatura prostorije koja mora da bude izme\u0111u 18 i 25 stepeni, neophodna je odre\u0111ena vla\u017enost vazduha, kao i njegovo strujanje<\/strong>. Ima tu mnogo posla, koje jedna osoba sigurno sama ne mo\u017ee da uradi kvalitetno, ali je zato ovo idealno za porodi\u010dan biznis – ka\u017ee \u010cedomir i dodaje da je u me\u0111uvremenu sa devojkom registrovao jedno poljoprivredno gazdinstvo jer \u017eele da pro\u0161ire posao.<\/p>\n\n\n\n

Nikoli\u0107 jo\u0161 nagla\u0161ava da konkurencija u ovoj oblasti nije toliko velika, a uverava da \u0107e se potra\u017enja za mikrobiljem uve\u0107ati.<\/p>\n\n\n\n

– Ne znam ta\u010dan broj, ali ne verujem da postoji vi\u0161e od 20 osoba koje u Srbiji uzgajaju mikrobilje. Tu mislim na one koji se ozbiljno bave ovim poslom, a ne na ljude koji uzgajaju bilje za li\u010dnu ishranu<\/strong>. Sve vi\u0161e restorana i ugostiteljskih objekata koristi mikrobilje, ali pored njih, na\u0161a ciljna grupa su i fizi\u010dka lica, jer ljudi tek polako otkrivaju koliko je mikrobilje zdravo i ukusno da ga koriste u svojoj ishrani – ka\u017ee Nikoli\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iza svakog uspe\u0161nog poslovnog projekta i poduhvata, pre svega stoji dobra i originalna ideja. To je valjda dokazano mnogo puta. Me\u0111utim, ona ne mora uvek da bude izvorno na\u0161a, niti ima potrebe da ste u njenom razvoju i usavr\u0161avanju proveli sate, dane i mesece. Ponekad je, pak, dovoljno samo da pa\u017eljivo slu\u0161ate druge, pametno iskoristite […]<\/p>\n","protected":false},"author":368019,"featured_media":4654,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[],"yoast_head":"\nMlad i hrabar: Napustio dobro pla\u0107en posao kuvara i sad \u017eivi od uzgoja organskog mikrobilja - Poslovi Infostud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u010cedomir Nikoli\u0107 (22), mladi kuvar iz Beograda, odlu\u010dio je da napusti kuhinju i posveti se gajenju biljaka. Ali ne u nekom zaseoku na obradivim hektarima, ve\u0107 u samom centru prestonice. U njegovom stanu!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mlad i hrabar: Napustio dobro pla\u0107en posao kuvara i sad \u017eivi od uzgoja organskog mikrobilja - Poslovi Infostud\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u010cedomir Nikoli\u0107 (22), mladi kuvar iz Beograda, odlu\u010dio je da napusti kuhinju i posveti se gajenju biljaka. Ali ne u nekom zaseoku na obradivim hektarima, ve\u0107 u samom centru prestonice. U njegovom stanu!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poslovi Infostud\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/poslovi\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-09T13:38:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-09T14:10:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cedomir-Nikolic.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1133\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PosloviInfostud\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PosloviInfostud\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Poslovi.infostud.com\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/poslovi\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/poslovi_infostud\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/poslovi-infostud\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCoDykSGViuDmOTgcBpgIqwA\",\"https:\/\/twitter.com\/PosloviInfostud\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#logo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/poslovi-infostud-logo.png\",\"width\":300,\"height\":77,\"caption\":\"Poslovi.infostud.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/\",\"name\":\"Poslovi Infostud\",\"description\":\"Blog najboljeg sajta za zapo\\u0161ljavanje u Srbiji\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sr-RS\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Cedomir-Nikolic.jpg\",\"width\":850,\"height\":1133,\"caption\":\"Cedomir Nikolic\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/\",\"name\":\"Mlad i hrabar: Napustio dobro pla\\u0107en posao kuvara i sad \\u017eivi od uzgoja organskog mikrobilja - Poslovi Infostud\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-08-09T13:38:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-09T14:10:40+00:00\",\"description\":\"\\u010cedomir Nikoli\\u0107 (22), mladi kuvar iz Beograda, odlu\\u010dio je da napusti kuhinju i posveti se gajenju biljaka. Ali ne u nekom zaseoku na obradivim hektarima, ve\\u0107 u samom centru prestonice. U njegovom stanu!\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/\"]}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#\/schema\/person\/821160683aac3e232e54ba0d362e630e\"},\"headline\":\"Mlad i hrabar: Napustio dobro pla\\u0107en posao kuvara i sad \\u017eivi od uzgoja organskog mikrobilja\",\"datePublished\":\"2021-08-09T13:38:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-09T14:10:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#webpage\"},\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#primaryimage\"},\"articleSection\":\"Otkaz i promena posla\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/mlad-i-hrabar-napustio-dobro-placen-posao-kuvara-i-sad-zivi-od-uzgoja-organskog-mikrobilja\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#\/schema\/person\/821160683aac3e232e54ba0d362e630e\",\"name\":\"Konstantin Radulovi\\u0107\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Kosta-fotka-kvadrat-96x96.png\",\"caption\":\"Konstantin Radulovi\\u0107\"},\"description\":\"Pune dve decenije radio kao sportski novinar u nekoliko beogradskih i novosadskih medija i izve\\u0161tavao sa velikog broja doga\\u0111aja, uklju\\u010duju\\u0107i tri finala Lige \\u0161ampiona. Voli da pi\\u0161e, specijalno intervjue i reporta\\u017ee, a trenutno radi kao kopirajter i prebacuje se u svet digitalnog marketinga.\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4653"}],"collection":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/368019"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4653"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4653\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4666,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4653\/revisions\/4666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}