{"id":7624,"date":"2024-04-12T13:07:42","date_gmt":"2024-04-12T11:07:42","guid":{"rendered":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/?p=7624"},"modified":"2024-04-12T13:09:28","modified_gmt":"2024-04-12T11:09:28","slug":"bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/","title":{"rendered":"Bra\u010dni par iz Beograda u Feketi\u0107u jedini uzgaja i proizvodi \u010duvenu crnu vi\u0161nju"},"content":{"rendered":"\n

U Feketi\u0107u gotovo da i nema dvori\u0161ta u kojem ne raste \u010duvena \u201efeketi\u0107ka crna vi\u0161nja\u201c<\/strong>, zvani\u010dnog imena \u201ePrima\u201c. To je zapravo autohtona sorta vi\u0161nje koja uspeva na tom prostoru. Ali, jedini planta\u017eni uzgajiva\u010d<\/strong> ovog vo\u0107a, u Feketi\u0107u, je bra\u010dni par iz Beograda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vladan Simi\u0107 vo\u0107njak je zasadio pre 13 godina. Prethodno je u Feketi\u0107u kupio 1,5 hektar\u0430 zemlje i odlu\u010dio da poznatu slatku feketi\u0107ku vi\u0161nju zasadi kako bi od nje pravio rakiju i vino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prave rakiju, vino, sok, d\u017eem, ulje…<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

U razgovoru za Infostud njegova supruga Jelena govori o tome za\u0161to je plan kasnije unapre\u0111en, pa su pored rakije po\u010deli da proizvode mati\u010dni sok od vi\u0161nje, kao i d\u017eem i ulje od semena ko\u0161tica vi\u0161anja<\/strong>. Tako je nastao njihov brend \u201eSamo vi\u0161nje\u201c<\/a>.<\/em><\/strong> Otkriva i da su se odlu\u010dili da postanu vo\u0107ari, odnosno poljoprivredni proizvo\u0111a\u010di iako i dalje \u017eive u prestonici Srbije i bave se i svojim primarnim zanimanjima.<\/p>\n\n\n\n

– Mi nismo iz Feketi\u0107a, ali je suprug tu sticajem okolnosti kupio zemlju i posadio vo\u0107njak – obja\u0161njava Jelena.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ona ka\u017ee da je feketi\u0107ka vi\u0161nja toliko slatka da soku nije potrebno dodavati \u0161e\u0107er, zbog \u010dega su se i odlu\u010dili da prave organski sok – bez vode, konzervansa ili bilo kog drugog sastojka, osim samih vi\u0161anja. Po\u0161to ni stabla ne tretiraju nikakvim za\u0161titnim sredstvima, u me\u0111uvremenu su dobili i organski sertifikat.<\/p>\n\n\n\n

– Na\u0161 sok je sa pulpom, bez ikakvih dodataka. A osim soka, pravimo i d\u017eem od vi\u0161anja, kao i ulje koje se dobija od semena ko\u0161tice vi\u0161nje, a slu\u017ei, prvenstveno, za negu ko\u017ee<\/strong> – navodi Jelena koja je, ina\u010de, dugo godina radila u transportnoj logistici, a profesionalno se bavi i fotografijom.<\/p>\n\n\n\n

Izazovi posla o kojem nisu znali mnogo<\/h2>\n\n\n\n

Ovaj bra\u010dni par godi\u0161nje napravi vi\u0161e hiljada litara soka i tegli d\u017eema od 15 tona vi\u0161anja<\/strong> koje godi\u0161nje uberu u svom vo\u0107njaku.<\/p>\n\n\n\n

– Izazovno je biti vo\u0107ar, uspeh i prinos vam zavisi od vremenskih prilika. Pogledajte koliko rano je vo\u0107e cvetalo ove godine, ako padne sneg ili mraz, sve mo\u017ee da propadne. Pogotovo je te\u0161ko kada ne \u017eivite u blizini i imate svoje druge poslove<\/strong>. Odlazimo relativno \u010desto tamo. Po\u0161to je u pitanju organska proizvodnja, bez hemije i tretiranja zasada, nije potrebno naro\u010dito da se radi na samim vi\u0161njama, ali i pored toga uvek ima posla oko vo\u0107njaka – isti\u010de ona.<\/p>\n\n\n\n

Priprema branja, sama berba i prerada u sok i d\u017eem ne traje du\u017ee od dve-tri nedelje, a na\u0161a sagovornica ka\u017ee da im u tome poma\u017eu radnici iz sela. Ipak, i njih je sve te\u017ee prona\u0107i. Zbog toga je Jelena morala da sedne u traktor stariji od nje same i nau\u010di da ga vozi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sama „otresla“ ceo rod vi\u0161anja<\/h2>\n\n\n\n

Bila je to, ka\u017ee, atrakcija i za nju, ali i za me\u0161tane Feketi\u0107a koji su dolazili da se uvere da vozi traktor i sama bere vi\u0161nje.<\/p>\n\n\n\n

 – Taj traktor smo na kraju i kupili, a proizveden je jo\u0161 1977. godine. Jednom prilikom nismo mogli da na\u0111emo radnike, pa sam odlu\u010dila da ja vozim traktor<\/strong> i pomo\u0107u hidrauli\u010dnog tresa\u010da, sama otresem ceo rod vi\u0161anja – sa osmehom nam ka\u017ee ona.<\/p>\n\n\n\n

Njen suprug je, ina\u010de, ugostitelj i u centru Beograda ve\u0107 vi\u0161e od dve decenije ima kafi\u0107, iako je po zanimanju ma\u0161inac. Ipak, oboje imaju \u017eelju da jednog dana \u017eive isklju\u010divo od proizvodnje<\/strong> vi\u0161anja i da se posvete vo\u0107arstvu.<\/p>\n\n\n\n

 – \u017delimo to, ali nemamo jo\u0161 uvek uslove. Nije lako, pomislili smo mnogo puta da odustanemo, ali nismo. Da je moj suprug tada, kada je zasadio vo\u0107njak, znao u \u0161ta se upu\u0161ta, verovatno to nikada ne bi ni uradio, ali sre\u0107om nije znao – dodaje Jelena.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Jedinstveno iskustvo u poslu<\/h2>\n\n\n\n

Njihov plan je da pro\u0161ire svoj zasad.<\/p>\n\n\n\n

 – Boravak na selu i rad na imanju zaista oplemenjuje \u010doveka i to je ono \u0161to nam ne dopu\u0161ta da odustanemo. \u017divot na relaciji selo-grad ume da bude naporan, ali sa druge strane, kada sami gajite i pravite ne\u0161to, to je stvarno magi\u010dan proces i vredi to do\u017eiveti<\/strong> – pri\u010da sagovornica Infostuda.<\/p>\n\n\n\n

Jelena, ina\u010de, na Instagram stranici \u201csamo.vi\u0161nje\u201d<\/strong><\/a> redovno sa svojim pratiocima deli snimke i fotografije \u201enjihovog vo\u0107arskog \u017eivota\u201c, \u010desto zahtevnog, ali isto tako i komi\u010dnog i uzbudljivog.<\/p>\n\n\n\n

Zajedno sa vi\u0161njama rasli smo i mi<\/h2>\n\n\n\n

Oni prakti\u010dno sami u\u010destvuju u celom procesu<\/strong>, od pripreme i berbe, preko prerade vi\u0161nje, odnosno pravljenja soka i d\u017eema, do prodaje, dostave, marketinga\u2026<\/p>\n\n\n\n

Jelena ka\u017ee da su zajedno sa vi\u0161njama i oni rasli kao vo\u0107ari, odnosno u\u010dili puno, kako bi savladali ovaj posao. A kako su u poduhvat krenuli, bez velikog po\u010detnog kapitala i sa oskudnim znanjem o vo\u0107arstvu, morali su da se snalaze i pronalaze \u201cinovativna\u201d re\u0161enja.<\/p>\n\n\n\n

Tako je njen suprug osmislio i preradio ma\u0161ine koje odvajaju seme od ljuski ko\u0161tica<\/strong> vi\u0161nje od kojih ovaj bra\u010dni par pravi hladno ce\u0111eno ulje. Ono je jestivo, i ima, kako ona ka\u017ee, antikancerogeno dejstvo, a korisiti se i u kozmetici za negu ko\u017ee i kose.<\/p>\n\n\n\n

Svoje proizvode uglavnom prodaju preko dru\u0161tvenih mre\u017ea, preporuke, na no\u0107nim marketima ili preko platforme<\/strong> Mali proizvo\u0111a\u010di hrane u Srbiji\u201d<\/a>.<\/strong>

I premda soka i d\u017eema koji u Feketi\u0107u pravi bra\u010dni dvojac Topalovi\u0107-Simi\u0107 nema u marketima i prodavnicama, interesovanje za njihove proizvode je toliko da brzo prodaju sve \u0161to proizvedu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

U Feketi\u0107u gotovo da i nema dvori\u0161ta u kojem ne raste \u010duvena \u201efeketi\u0107ka crna vi\u0161nja\u201c, zvani\u010dnog imena \u201ePrima\u201c. To je zapravo autohtona sorta vi\u0161nje koja uspeva na tom prostoru. Ali, jedini planta\u017eni uzgajiva\u010d ovog vo\u0107a, u Feketi\u0107u, je bra\u010dni par iz Beograda. Vladan Simi\u0107 vo\u0107njak je zasadio pre 13 godina. Prethodno je u Feketi\u0107u kupio […]<\/p>\n","protected":false},"author":829851,"featured_media":7628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"yoast_head":"\nBra\u010dni par iz Beograda u Feketi\u0107u jedini uzgaja i proizvodi \u010duvenu crnu vi\u0161nju - Poslovi Infostud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jedini planta\u017eni uzgajiva\u010d i proizvo\u0111a\u010d vi\u0161anja u Feketi\u0107u je bra\u010dni par iz Beograda, koji pored rakije i vina, pravi i sok, d\u017eem , ali i ulje od semena ko\u0161tica vi\u0161anja.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bra\u010dni par iz Beograda u Feketi\u0107u jedini uzgaja i proizvodi \u010duvenu crnu vi\u0161nju - Poslovi Infostud\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jedini planta\u017eni uzgajiva\u010d i proizvo\u0111a\u010d vi\u0161anja u Feketi\u0107u je bra\u010dni par iz Beograda, koji pored rakije i vina, pravi i sok, d\u017eem , ali i ulje od semena ko\u0161tica vi\u0161anja.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poslovi Infostud\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/poslovi\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-12T11:07:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-12T11:09:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Feketic-.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PosloviInfostud\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PosloviInfostud\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Poslovi.infostud.com\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/poslovi\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/poslovi_infostud\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/poslovi-infostud\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCoDykSGViuDmOTgcBpgIqwA\",\"https:\/\/twitter.com\/PosloviInfostud\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#logo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/poslovi-infostud-logo.png\",\"width\":300,\"height\":77,\"caption\":\"Poslovi.infostud.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/\",\"name\":\"Poslovi Infostud\",\"description\":\"Blog najboljeg sajta za zapo\\u0161ljavanje u Srbiji\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sr-RS\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Feketic-.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"Jelena i Vladan u Feketicu uzgajaju vi\\u0161nje\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/\",\"name\":\"Bra\\u010dni par iz Beograda u Feketi\\u0107u jedini uzgaja i proizvodi \\u010duvenu crnu vi\\u0161nju - Poslovi Infostud\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2024-04-12T11:07:42+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-12T11:09:28+00:00\",\"description\":\"Jedini planta\\u017eni uzgajiva\\u010d i proizvo\\u0111a\\u010d vi\\u0161anja u Feketi\\u0107u je bra\\u010dni par iz Beograda, koji pored rakije i vina, pravi i sok, d\\u017eem , ali i ulje od semena ko\\u0161tica vi\\u0161anja.\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/\"]}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#\/schema\/person\/07efdb5e50da244ce8f4652147a1ff8d\"},\"headline\":\"Bra\\u010dni par iz Beograda u Feketi\\u0107u jedini uzgaja i proizvodi \\u010duvenu crnu vi\\u0161nju\",\"datePublished\":\"2024-04-12T11:07:42+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-12T11:09:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#webpage\"},\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#primaryimage\"},\"articleSection\":\"Tra\\u017eim posao\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/bracni-par-iz-beograda-u-feketicu-jedini-uzgaja-i-proizvodi-cuvenu-crnu-visnju\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#\/schema\/person\/07efdb5e50da244ce8f4652147a1ff8d\",\"name\":\"Redakcija Poslovi Infostud\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/avatar_user_829851_1666773221-96x96.jpg\",\"caption\":\"Redakcija Poslovi Infostud\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7624"}],"collection":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/829851"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7624"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7636,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7624\/revisions\/7636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poslovi.infostud.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}