Opis kompanije:

Firma Coolfood d.o.o. je osnovana 2008. godine, u svom vlasništvu poseduje hladnjaču u Braničevu – Opština Golubac na 9 km od Srebrnog jezera i obale Dunava, kao i plantažu od 278 ha (Srebrno jezero 240ha i Barič 38ha)

Hladnjača je za duboko zamrzavanje, površine 6.200m2, poseduje 2 protočna tunela kapaciteta (2,2t + 1t)/h na bazi višnje, stacionarni tunel kapaciteta 20t/dan i 8 komora po 500t za zamrznuti lager. Postoje 3 linije za preradu višnje, šljive i povrća. Hladnjaca je kompletno rekonstruisana i dokupljena je neophodna oprema.

Uvedeni su ISO i HASAP sertifikati. Od tada se većinski bavimo zamrznutim programom. 100% klijenata su ino kupci iz EU (Austrije, Nemačke, Poljske i Italije).

2017. Uzeto u dugogodišnji zakup 278ha zemljišta na lokacijama Srebrno jezero i Barič. Formiramo sopstvene plantaže i integrišemo ova dva sistema.

Svake godine se ulaže u opremu u hladnjači i prate se moderni trendovi i razvoj tehnologije, kompanija trenutno koristi prednosti IPARD konkursa, te se vrše ozbiljne investicije u opremu i mehanizaciju kako u hladnjači tako i na plantaži.

Na plantaži su predviđene sledeće kulture: Višnja kao glavni proizvod na površini od 135ha (do sada zasađeno 70ha), šljiva na površini od 30ha (do sada zasađeno 18ha), malina na površini od 33ha (do sada zasađeno 11.5ha), kajsija na površini od 7.5ha (još uvek nije posađena), jagoda na površini od 12ha (do sada posađeno 6ha), borovnica (hidroponija) na površini od 4.5ha (još uvek nije posađena), kupina na površini od 6ha (do sada posađeno 1ha), povrće 20ha (sadi se svake godine planirana površina) - za sada je rađena paprika,

Organizacija na radnom mestu:

Naš tim je sastavljen od obrazovanih, ambicioznih i perspektivnih mladih ljudi koji uče i odrastaju uz ovaj projekat, kao i inženjera koji imaju dugogodišnje iskustvo u ovoj oblasti.

Potreban nam je:

Diplomirani prehrambeni tehnolog
(Tehnolog u proizvodnji zamrznutog voća i povrća)

Golubac

Kvalifikacije:

Potreban nam je dobar tehnolog sa ili bez iskustva u oblasti prerade voća i povrća i hladnjačarskog posla, koji bi zajedno sa postojećim timom mogao da vodi ovakav projekat razvoja hladnjačarskog posla u Srbiji i svojim znanjem doprinese njegovoj vrednosti, dinamici i efikasnosti.

Kriterijumi za odabir kandidata:

Potrebne osobine:

• Timski duh
• Organizacione sposobnosti
• Odgovornost
• Efikasnost
• Sposobnost i spremnost za dalje usavršavanje
• Reference: QdfafF-AKBIRAiAOlkcxWu7PMSMcCYBeD5Fflch2peI.

Znanje i veštine:

• Znanje iz pomenute oblasti
• Poznavanje i razumevanje tehnoloških procesa i procesne kontrole
• Poznavanje sistema kvaliteta i bezbednosti hrane (HACCP i IFS)
• Posedovanje vozačke dozvole B kategorije
• Poznavanje rada na računaru

Opis posla:

• Rukovodi smenom, organizuje radnike na proizvodnim linijama i radnike na održavanju
• Definiše i kontroliše celokupan proizvodni process od ulaznih sirovina do gotovog proizvoda
• Kontroliše sve parameter na proizvodnim linijama, vrši kontrolu rada radnika na preradi, u cilju očuvanja kvaliteta i kvantiteta poluproizvoda i proizvoda
• Stara se o primeni sistema upravljanja bezbednošću hrane,
• Praćenje i evidentiranje sledljivosti
• Evidentiranje i praćenje dokumentacije HACCP i drugih postojećih standarda
• Kontroliše i koordinira uzimanje uzoraka da bi se osigurao odgovarajući kvalitet proizvoda
• Nadgleda automatizovane procese i optimizuje parametre, zavisno od osobina ulaznih sirovina

Rok za konkurisanje: 08.02.2020.