Potreban nam je:
Kuvar
Šimanovci
Opis glavnih zaduženja:
- Planira, priprema i izvodi radne zadatke po nalogu šefa kuhinje
- Racionalno koristi energiju, materijal i vrijeme
- Pridržava se svih zakonskih propisa i HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
- Planira sa šefom kuhinje pravovremenu nabavku namirnica i materijala
- Vrši kontrolu kvantiteta i kvaliteta namirnica
- Vodi brigu o higijeni prostora i sredstava s kojima radi
- Daje instrukcije i nadgleda rad pomoćnog osoblja
Uslovi:
- 5 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
- Iskustvo u velikim ugostiteljskim sistemima