O nama
Mi smo moderna međunarodna klinika specijalizovana za medicinski turizam. Naši pacijenti dolaze iz celog sveta, najviše iz engleskog govornog područja. Jedan od ključnih elemenata naše brige o pacijentima je restoran u okviru klinike, u kome se organizuju tri obroka dnevno, uz uvažavanje individualnih dijetetskih potreba svakog gosta.
Trenutno smo u potrazi za iskusnim Menadžerom restorana, koji će osmisliti i sprovesti novu ugostiteljsku strategiju u cilju podizanja kvaliteta usluge na najviši nivo.
Opis posla
- Razvoj koncepta restorana u skladu sa specifičnostima klinike i međunarodnim profilom gostiju
- Organizacija i upravljanje celokupnim operativnim procesima u restoranu
- Upravljanje kuhinjskim i servisnim osobljem (regrutacija, obuka, evaluacija)
- Obezbeđivanje visokog nivoa usluge i kvaliteta jela, uz poštovanje specijalnih dijetetskih zahteva (vegansko, vegetarijansko, dijabetičko, bezglutensko, bezlaktozno i dr.)
- Logistika: naručivanje robe, saradnja sa dobavljačima, upravljanje zalihama
- Obezbeđivanje poštovanja sanitarnih i bezbednosnih standarda
- Izveštavanje o rezultatima i upravljanje budžetom restorana.
Ključni KPI: Visok nivo zadovoljstva pacijenata restoranom, meren kroz redovne ankete i ocene.
Kvalifikacije
- Minimum 5 godina iskustva u upravljanju restoranom; prednost imaju kandidati sa iskustvom otvaranja restorana od nule
- Obavezno međunarodno iskustvo (hoteli, klinike, kruzeri, rizorti i sl.)
- Odlično poznavanje engleskog jezika
- Visok nivo organizacionih i liderskih veština
- Izražena orijentisanost ka gostu i pažnja prema detaljima
- Poželjno: iskustvo sa specijalnim dijetama i funkcionalnom ishranom.
Šta nudimo
- Rad u međunarodnom i dinamičnom okruženju
- Mogućnost kreiranja i vođenja restoranskog koncepta od početka
- Konkurentna plata – dogovor tokom intervjua
- Radno vreme: ponedeljak–petak, od 8:00 do 16:00 / 09:00 do 17:00
- Organizovan službeni prevoz (Zemun – Dobanovci)
- Besplatni obroci
Konkurs je istekao.
IM Clinic
- Ugrinovacki Put 16a, Beograd, Srbija
- PIB: 106416101
- Matični broj: 17786695