Hotelska menadžment kompanija Mona Hotel Management raspisuje konkurs za:
Menadžera sektora hrane i pića – F&B menadžera (m/ž)
Beograd
novog hotela Mona Plaza sa 4* u Beogradu koji je otvoren u decembru 2019. Hotel se nalazi na donjem Dorćolu i ima 170 smeštajnih jedinica. Pored velikog multifunkcionalnog kongresno-izložbenog prostora površine preko 2000 m², u okviru hotela nalaze se i kafeterija sa bogatom ponudom čokoladnih poslastica, restoran, bar, wellness i fitness centar i garaža na dva nivoa ispod zemlje.
Dužnosti:
- Obezbeđuje da restoran, bar/kafeterija, banket, room service, servisni deo kuhinje i kantina funkcionišu u skladu sa najvišim standardima savremenog hotelijerstva
- Obezbeđuje da se postavljeni standardi usluge, higijene, kvaliteta i efikasnosti poštuju u svakom segmentu radi prevazilaženja očekivanja gostiju i klijenata
- Kreira banket ponudu u saradnji sa šefom kuhinje
- Ličnim primerom demonstrira orijentisanost ka zadovoljstvu gostiju i klijenata
- Učestvuje u pregovorima sa klijentima
- U svom domenu predlaže hotelske promotivne aktivnosti
- Obezbeđuje optimalan broj saradnika, planira smene i godišnje odmore
- Sastavlja dnevne, nedeljne i mesečne izveštaje o profitabilnosti odeljenja i odgovara za njih
- Učestvuje u planiranju budžeta svog sektora
- Organizuje nabavke materijala za rad i nadgleda stanje zaliha materijala, hrane i pića
- Konstantno radi na usavršavanju svog tima i promoviše pozitivnu radnu atmosferu
- Odgovara direktoru hotela
Iskustvo i kvalifikacije:
- Minimum 2 godine iskustva na istoj ili sličnoj poziciji
- Iskustvo u hotelima sa 100+ soba i banketima sa 500+ osoba
- Iskustvo u treningu i razvoju tima
- Minimum viša stručna sprema
- Engleski jezik na nivou minimum B2
Kao deo tima dobijate mogućnost da:
- Učestvujete u postavci kompletnog F&B sistema našeg najnovijeg hotela
- Se dugoročno pozicionirate kao deo top menadžmenta Mona Hotel Management grupe
- Se karijerno unapređujete, kao i da razvijate liderske potencijale
* ostale benefite pogledajte na našem naprednom profilu
Početak rada: februar 2020.
Mesto rada: Beograd
Rok za prijavu: 28.01.2020.
Biće kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži izbor.
Kompanija Mona Hospitality Management prve poslovne korake napravila je 2011. godine. Međutim, naša priča počinje mnogo ranije - 2003. godine, kada modna kuća Mona odlučuje da uđe u svet hotelijerstva. Te godine, Mona preuzima svoj prvi objekat, a nakon toga nastavlja sa drugim značajnim investicijama. ... Saznajte više
Beneficije
- KOMPANIJSKI POPUSTI
- EDUKACIJA, PROFESIONALNI RAZVOJ
- HRANA I PIĆE
- OBUKE, KONFERENCIJE
- NAGRADE, BONUSI, POKLONI
- PORODICA I RODITELJSTVO
- TIMSKA DRUŽENJA
- ZABAVNI SADRŽAJ
- DRUŠTVENA ODGOVORNOST