Šef kuhinje

Seccom d.o.o. - restoran Gradska kafana, traži iskusnog Šefa kuhinje za naš restoran u Šapcu. Ako ste kreativni, posvećeni kvalitetu i imate iskustvo u vođenju kuhinje, pozivamo vas da se pridružite našem timu.

Odgovornosti:

• Planiranje i organizacija rada u kuhinji kako bi se osigurala efikasnost i kvalitet usluge.
• Razvijanje i kreiranje menija u skladu sa sezonskim namirnicama i preferencijama klijenata.
• Upravljanje timom kuvara i pomoćnog osoblja, uključujući obuku i mentorstvo.
• Održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane u skladu sa propisima.
• Praćenje i kontrola troškova, uključujući nabavku namirnica i upravljanje zalihama.
• Saradnja sa menadžmentom i drugim sektorima u cilju unapređenja ponude i zadovoljstva gostiju.
• Reference: Ljw0LiYx2JYNOIR-I13f299c5k0D3-0KG9rcFKKFT3U.

Kvalifikacije:

• Diploma iz kulinarstva ili srodne oblasti.
• Minimalno 5 godina iskustva na poziciji šefa kuhinje ili slične rukovodeće pozicije u ugostiteljstvu.
• Izvrsne liderske i organizacione veštine.
• Iskustvo u kreiranju menija i upravljanju troškovima.
• Razumevanje i primena standarda higijene i bezbednosti hrane.
• Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanje problema u dinamičnom okruženju.
• Odlične komunikacione veštine i sposobnost rada u timu.

Šta nudimo:

• Konkurentna plata u skladu sa iskustvom i kvalifikacijama.
• Stalni radni odnos sa probnim periodom.
• Rad u dinamičnom i kreativnom okruženju.
• Mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja.
• Obezbeđeni obroci tokom radnog vremena.
• Fleksibilno radno vreme u skladu sa potrebama posla.

Ako ste strastveni u kulinarstvu i želite da vodite tim u dinamičnom okruženju, pozivamo vas da se prijavite za poziciju Šefa kuhinje u Seccom d.o.o. u Šapcu. Radujemo se vašoj prijavi i mogućnosti da postanete deo našeg tima.