Opis posla:
- Izrada dnevnih jelovnika, normativa i obračunavanje hranjive vrednosti
- Planiranje dnevne proizvodnje
- Izrada deobnih lista za kuhinju, pekaru i mesaru
- Određivanje dnevnih količina namirnica za pripremu hrane u skladu sa deobnom listom i normativom
- Završno kontrolisanje i ocenjivanje namirnica i gotovih proizvoda u kuhinji, pekari i poslastičarnici
- Učešće u izradi dokumenata integrisanog menadžment sistema
Uslovi rada:
- Diploma visoke (više) medicinske škole
- Radno iskustvo od 3 godine
- Rad na računaru (word, excel ...)
Nudimo:
- Radno angažovanje na duži vremenski period
- Redovnu zaradu u skladu sa zakonom
Lido d.o.o.
Lido ketering,vec 10 godina se uspesno bavi proizvodnjom hrane za vrtice,skole,firme i sopstvenim prevozom doprema pripremljenu hranu do svojih klijenata.Kontlolisana hrana je po standardima HACCP-a i nutricioniste.U svom sastavu firma ima i dva restorana na dve lokacije u Zemunu,Magistratski Trg br.18 Club Pizzeria Ze&Z i na Zemunskom keju,restoran Cetverac.