OGLAS ZA ŠEFA PROIZVODNJE TORTI I KOLAČA
Opis posla:
Šef proizvodnje torti i kolača odgovoran je za organizaciju, nadzor i unapređenje celokupnog procesa proizvodnje u okviru poslastičarskog pogona. Uloga uključuje osiguranje visokih standarda kvaliteta, efikasnost proizvodnje, kao i upravljanje timom poslastičara.
Odgovornosti:
- Planiranje i organizacija dnevne proizvodnje u skladu sa narudžbinama i potrebama tržišta.
- Praćenje i kontrola kvaliteta proizvoda kroz sve faze proizvodnje.
- Vođenje tima poslastičara, obuka novih zaposlenih i pružanje stručne podrške u svakodnevnom radu.
- Razvijanje i uvođenje novih recepata i proizvoda u asortiman, u saradnji sa kreativnim timom.
- Kontrola zaliha i nabavka sirovina, uz optimizaciju troškova.
- Održavanje higijenskih standarda i osiguranje usklađenosti sa propisima o bezbednosti hrane.
- Praćenje trendova u industriji i implementacija inovacija u proizvodnom procesu.
Kvalifikacije:
- Iskustvo u radu na sličnim pozicijama u poslastičarstvu ili prehrambenoj industriji.
- Sposobnost rukovođenja timom i odlične organizacione veštine.
- Znanje o različitim tehnikama pripreme torti i kolača, uključujući dekoraciju i prezentaciju.
- Sposobnost rada pod pritiskom i efikasnog rešavanja problema.
- Poznavanje propisa o bezbednosti hrane i higijenskim standardima.
- Kreativnost i sklonost ka inovacijama u proizvodnji slatkiša.
Šta nudimo:
- Konkurentna plata u skladu sa iskustvom i kvalifikacijama.
- Rad u dinamičnom i kreativnom okruženju.
- Mogućnost profesionalnog usavršavanja i napredovanja.
- Beneficije kao što su popusti na proizvode kompanije.
Ako ste posvećeni kvalitetu, imate strast prema poslastičarstvu i uživate u vođenju tima, pozivamo Vas da postanete deo našeg tima! Prijavite se slanjem CV-a i motivacionog pisma elektronskim putem.