Glavni menadžer hotela „Helvecija 1880“

Odgovornosti:

• Organizacija i rukovođenje procesom rada u hotelu, kao i svih zaposlenih u okviru njega;
• Upravljanje budžetom, profitabilnošću  i vrši optimizaciju troškova;
• Praćenje dnevnih, nedeljnih, mesečnih finansijskih izveštaja;
• Analiza prodaje i profitabilnosti i identifikacija prilika za unapređenje iste;
• Organizacija promotivnih događaja, posebnih ponuda i osmišljavanje marketinških strategija za privlačenje gostiju;
• Angažman i organizacija muzičkog programa restorana;
• Učešće u procesu selekcije, edukacije, motivacije i razvoja zaposlenih;
• Kontinuiran rad na unapređenju i inovaciji kvaliteta usluge i performansi zaposlenih;
• Trenira i motiviše zaposlene;
• Organizacija i kontrola prijema i skladištenja sirovina i robe u restoranu, kao i njihovog kvaliteta;
• Vođenje računa o pravilnoj upotrebi osnovnih sredstava i inventara;
• Praćenje kvaliteta pripreme hrane, servisa i usluge;
• Kontrola naplate usluga i svakodnevno vođenje evidencije iz oblasti svoga rada;
• Praćenje, ugovaranje i realizacija pružanja ugostiteljskih usluga u ime i za račun restorana.
• Reference: TpGHKtxKZWCiEC74aby3PTGzjteyvCv8WDetSYrAwx4.

Očekujemo:

• VI/VII stepen stručne spreme
• Izražene liderske i organizacione veštine
• Operativnost i pouzdanost u radu sa fokusom na poslovne ciljeve
• Sposobnost za rad u brzom i dinamičnom okruženju
• Iskustvo rada u ugostiteljstvu
• Znanje engleskog jezika na konverzacijskom nivou
• Napredni nivo rada na računaru