Barmen

O nama:

Kompanija winsedswiss je deo švajcarske edukativne grupacije u oblasti ugostiteljstva i hotelijerstva koja u narednom periodu u Beogradu u okviru svog poslovanja otvara restoran i u tu svrhu raspisuje konkurs za radno mesto na poziciji “Barmen”.

Opis pozicije:

Pozicija podrazumeva pripremu i serviranje pića visokog kvaliteta u skladu sa potrebama i željama gostiju, osiguravajući pružanje odlične usluge koja ispunjava i prevazilazi njihova očekivanja. Održavanje visoke higijene u skladu sa standardima zakona i internim standardima restorana, kao i vođenje urednog stanja zaliha robe predodređene za potrebe bara kao i izveštavanje nadređenima. Takođe, potrebno je i održavati pozitivne odnose kroz interakciju sa gostima u cilju kreiranja njihovog sjajnog iskustva sa restoranom. 

Zaduženja:

• Dočekivanje, pozdravljanje i uzimanje porudžbina gostiju u baru;
• Pripremanje svih stavki potrebnih za servis u skladu sa definisanim standardima;
• Pružanje pomoći gostima u izboru hrane i pića, davanje preporuke u skladu sa uočenim potrebama i željama gostiju;
• Pripremanje i posluživanje pića iz bara;
• Pripremanje i posluživanje alkoholnih i bezalkoholnih koktela;
• Aktivno učestvovanje u popisima inventara u baru;
• Redovno praćenje i održavanje zaliha artikala potrebnih za servis;
• Pridržavanje procedura za rukovanje novcem;
• Primenjivanje odgovarajuće bezbednosne tehnike kako bi se sprečile potencijalne povrede na radnom mestu;
• Pravilno održavanje opreme i čistoće u baru, higijene i sanitarne bezbednost proizvodnih i servisnih površina;
• Učestvovanje u sastancima koje organizuje F&B menadžment i drugim informativnim i organizacionim sastancima;
• Odgovaranje na sve zahteve, kao i primedbe gostiju blagovremeno i u skladu sa politikom restorana;
• Spremnost za dodatno obučavanje i učestvovanje u prekvalifikacijama;
• Obavljanje i drugih poslova iz svog delokruga rada, po potrebi; 
• Odgovaranje svim nadređenima u hijerarhijskoj strukturi

Zahtevi:

• Minimum dve godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima;
• Kreativnost i spretnost u radu;
• Poštovanje standarda o higijeni uniforme i ličnom izgledu zaposlenih na radnom mestu;
• Poznavanje sanitarnih, zdravstvenih i bezbednostih propisa;
• Pažljivost, ljubaznost, strpljenje i timski duh;
• Odlične veštine komunikacije i prezentacije;
• Posedovanje efikasnih organizacionih veština kao i sposobnost rada u dinamičnom okruženju;
• Fleksibilnost za rad u smenama;
• Znanje engleskog jezika na konverzacijskom nivou;
• Dipolma III ili IV stepena;