Poslovi.infostud.com koristi kolačiće kako bi vam pružao najbolje korisničko iskustvo. Nastavkom korišćenja sajta smatraćemo da ste saglasni sa korišćenjem kolačića. Saznajte više.

Konkurs je istekao.

Glavni kuvar

MK Mountain Resort

Kopaonik

22.10.2021.

ugovor puno radno vreme

ODELJENJE KUHINJE

Naziv pozicije Glavni kuvar (m/ž)

Sektor Sektor hrane i pića 

Opis posla

  • Rukovođenje celokupnim poslovanjem kuhinja u okviru hotela
  • Obuka, organizacija i nadgledanje rada zaposlenih u kuhinjama;
  • Odgovornost za osmišljavanje menija, koordinaciju i kontrolu primene svih priprema redovnih i vanrednih obroka u skladu sa standardima hotela;
  • Odgovornost za odobravanje i nadgledanje izdavanja obroka;
  • Odgovoran za evidenciju ostvarenih radnih sati zaposlenih u organizacionoj celini;
  • Odgovornost za implementaciju i kontrolu primene svih propisanih normativa u radu i njihovu kontrolu
  • Odgovornost za poštovanje  standarda kvaliteta i kvantiteta jela i proizvoda;
  • Odgovornost za kontrolu higijene prostorija, sredstava za rad i osoblja kuhinje;
  • Odgovornost za kontrolu svih troškova i povećanje profitabilnosti;
  • Vodi nabavku sirovina i odgovara za njihov kvalitet i ispravnost;
  • Odgovara za materijalno stanje robe i namirnica u kuhinji;
  • Odgovornost za izradu rasporeda rada zaposlenih;
  • Izveštavanje nadređenih;
  • Prati  i primenjuje najnovija dostignuća u oblasti kulinarstva i menadžmenta u kulinarstvu;
  • Izvršavanje ostalih poslova po nalogu direktno nadređenog/nadređene
  • Ponaša se u skladu sa vrednostima grupe

 Uslovi za zasnivanje radnog odnosa 

  • Srednje obrazovanje u trajanju od 3 ili 4 godine (3 ili 4 nivo NOKS-a) ugostiteljske, turističke ili kulinarske struke i druge vrste
  • Rad na personalnom računaru
  • Poznavanje engleskog jezika
  • Najmanje 5 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
  • Broj izvršilaca: 1
    Konkurs je istekao.

    MK Group

    MK Group je holding kompanija koja predstavlja sinonim za 35 godina uspešnog i održivog poslovanja. Našu pokretačku snagu ne čini samo tim od 7000 zaposlenih, već i više desetina hiljada poslovnih saradnika. Zahvaljujući korporativnom upravljanju i stabilnoj saradnji sa svim relevantnim partnerima, kompanija je tokom svih ovih godina postala lider u tri ključne oblasti poslovanja: agrar, turizam i bankarstvo. Tokom gotovo četiri decenije uspešnog rada, proširili…

    Više o poslodavcu

    Podelite na društvenim mrežama

    Direktan link do oglasa

    Prijavite problem sa oglasom

    Ukoliko postoji problem sa ovim oglasom (netačne, neažurne informacije ili slično), molimo vas da nam ga prijavite ovim putem.

    Vaš komentar je vidljiv isključivo zaposlenima sajta Poslovi.infostud.com. Ostavljanjem komentara na ovaj konkurs nećete konkurisati na oglas.

    Oglas za posao je sačuvan...

    Da li želite da dobijete podsetnik na email pre nego što vaši sačuvani oglasi isteknu?