Idealni kandidat za navedenu poziciju bi trebalo da poseduje osnovno znanje rada u kuhinji koje bi se dalje usavrsavalo kroz rad i obuku u okviru kompanijskih standarda Go Sushi poslovanja.
Znanje i veštine koje je potrebno prikazati obuhvataju:
- poznavanje rada sa namirnicama u skladu sa karakteristikama istih
- evidencija, kontrola namirnica i izvestavanje pretpostavljenima
- samostalnost u radu nakon perioda obuke i sposobnost planiranja neophodnih namirnica na nedeljnom nivou
- efikasnost u primeni usvojenih Go Sushi standarda i HACCP-a u pripremi celokupnog menija
- sposobnost predusetljive komunikacije sa strankama, kao i konstruktivne sa clanovima svog tima
Konkurs je istekao.
Go Sushi d.o.o.
Go Sushi je omiljeno mesto ljubitelja japanske kuhinje u Beogradu. Nalazimo se na 6 lokacija u gradu: Cara Lazara Vracar Crveni Krst TC Usce Belville Banovo Brdo
Više o poslodavcu