Poslovi.infostud.com koristi kolačiće kako bi vam pružao najbolje korisničko iskustvo. Nastavkom korišćenja sajta smatraćemo da ste saglasni sa korišćenjem kolačića. Saznajte više.

Konkurs je istekao.

Kuvar

winsedswiss

Beograd

01.07.2020.

ugovor puno radno vreme

O nama:

Kompanija winsedswiss je deo švajcarske edukativne grupacije u oblasti ugostiteljstva i hotelijerstva koja u narednom periodu u Beogradu u okviru svog poslovanja otvara restoran.

Opis pozicije:

Obaveze kuvara uključuju savladavanje recepata i aktivno učešće u postavljanju jelovnika i pripremanju visokokvalitetnih jela. Tražimo osobu koja će biti u mogućnosti da uspešno delegira zadatke kuhinjskom osoblju kako bi osigurali da obroci budu kvalitetno pripremljeni, kao i da bude operativno uključena u pripremu jela. 

Ako imate iskustva sa naprednim tehnikama kuvanja i netradicionalnim sastojcima, voleli bismo da vas upoznamo.

Zaduženja i odgovornosti:

  • Aktivno učešće i koordinacija u pripremi kuhinje za rad, uključujući opremu, mašine, alate i pribor;
  • Proučavanje i poznavanje svih recepata i normativa iz ponude;
  • Sastavljanje liste nabavke i poručivanje robe;
  • Pripremanje i kuvanje hrane u odgovarajućim vremenskim okvirima;
  • Delegiranje zadataka kuhinjskom osoblju;
  • Informisanje uslužnog osoblja o dnevnim specijalitetima i ponudama;
  • Kreiranje privlačne prezentacije jela na tanjiru;
  • Nadgledanje i podrška pomoćnom osoblju u kuhinji;
  • Praćenje zaliha namirnica i naručivanje istih;
  • Proveravanje svežine namirnica i upravljanje FIFO principom;
  • Kreativan pristup jelovniku uz i predlaganje izmena i novih sastojaka;
  • Osiguravanje poštovanja svih zdravstvenih i bezbednosnih propisa unutar kuhinjskog prostora, poštovanje i upravljanje HACCP standardom;

Zahtevi: 

  • Dokazano radno iskustvo na istim ili sličnim pozicijama;
  • Praktično iskustvo u korišćenju raznovrsne kuhinjske opreme;
  • Napredno poznavanje različitih kulinarskih tehnika;
  • Poznavanje sanitarnih, zdravstvenih i bezbednostih propisa;
  • Posedovanje liderskih veština;
  • Sposobnost rada u stresnim situacijama i uspešno izvršavanje zadataka tokom istih; 
  • Odlične sposobnosti upravljanja vremenom;
  • Poznavanje engleskog jezika na srednjem ili višem nivou;
  • Dokaz o stručnoj spremi ili stručnoj osposobljenosti za obavljanje poslova kuvara;

INSED D.O.O.

  • SRBIJA, Beograd, Bulevar Vojvode Bojovića 6-8
  • PIB: 111763293
  • Matični broj: 21536113
Više o poslodavcu

Podelite oglas

Podelite na društvenim mrežama

Direktan link do oglasa

Konkurs je istekao.

Prijavite problem sa oglasom

Ukoliko postoji problem sa ovim oglasom (netačne, neažurne informacije ili slično), molimo vas da nam ga prijavite ovim putem.

Vaš komentar je vidljiv isključivo zaposlenima sajta Poslovi.infostud.com. Ostavljanjem komentara na ovaj konkurs nećete konkurisati na oglas.

Oglas za posao je sačuvan...

Da li želite da dobijete podsetnik na email pre nego što vaši sačuvani oglasi isteknu?