Menadžer restorana

Budi deo Creative Concepts grupe, postani član našeg tima.

www.ccg.rs 

Creative Concepts – HOSPITALITY & RESTAURANT GROUP je unikatan brend u Novom Sadu sa stalnim povećanjem obima posla i unapređenjem poslovanja konstantno traži nove zaposlene. Ljudski resursi predstavljaju jedan od najvažnijih faktora, od kojih zavisi uspeh i napredak jednog brenda, te se trudimo da pronađemo ljude, koji svojom ambicioznošću, komunikativnošću i predanosti poslu mogu doprineti ostvarenju zajedničkih ciljeva. 

Ukoliko i Vi želite da postanete deo uspešnog CCG tima pruža Vam se mogućnost za to - Loft je unikatan brend u Novom Sadu Craft Food and Coffee d.o.o., sa stalnim povećanjem obima posla i unapređenjem poslovanja konstantno traži nove zaposlene. 

Raspisujemo KONKURS za radno mesto MENADŽER RESTORANA.

Opis radnih zadataka:

·       Odgovoran je za  lokal i zadužen je za postavljanje standarda zajedno sa TOP menadžmentom;

·        Pravljenje checklist-i i obuka u sprovođenju istih;

·        Zadužen je da higijena lokala uvek bude na primernom nivou i zajedno sa supervizorom vrši svakodnevnu proveru higijene lokala i lične higijene zaposlenih;

·       Zadužen je za nabavka potrošnog materijala za servis (šećerići, med, kašikice...) i higijenskih sredstava (ubrusi, toalet papir, hemija, sredstva za čišćenje...); 

·       Vrši selekciju zajedno sa HR-om i obavlja razgovore za posao koji rezultiraju zapošljavanjem, obukom novih kandidata i spremanjem za rad, kao i uvođenjem u rad svih zaposlenih zajedno za supervizorima i šefovima departmana; 

·       Vrši kontrolu pauza, i prati pristup svih zaposlenih prema poslu;

·        Kreira zajedno sa TOP menadžmentom liste UPSELL-a i vrši obuku zaposlenih u segmentu poboljšanja prodaje;

·        Kontroliše rad na UPSELL-u i prati rezultate obuka; 

·       Zadužen je da servis gostiju teče po standardizaciji i ugostiteljskim pravilima (host, ljubaznost, vremena služenja, izgled sale i prodatih proizvoda, pravila sale i procesa u usluživanju);

·        Zajedno sa TOP menadžmentom prati/kontroliše i analizira finansijske i numeričke analize koje dobija od administracije (P’n’L’s, Manu engineering, popisi...) i sa šefovima departmana radi na poboljšanju i optimalizaciji procesa i rezultata;

·       Odgovoran je za primenu propisa BZNR i ZOP-a;

·       Odgovoran je za ostale poslove po nalogu pretpostavljenog rukovodioca u okviru svoje stručne spreme;

·       Odgovoran je za sve poslove iz delokruga rada u skladu sa zakonskim propisima i normativnim aktima preduzeće;

Nudimo Vam:

        Mogućnost rada u jednom prepoznatljivom brendu koji pruža sa svojom standardizacijom poslovanja u ugostiteljstvu sticanje raznovrsnog znanja i veština, što omogućava da vrednim radom veoma brzo napredujete.