Opis glavnih dužnosti:
- Vodi računa o očuvanju visokih standarda hrane, pića, servisa, sanitacije i bezbednosti.
- Strateškim planiranjem organizuje dnevne, nedeljne i mesečne obaveze restorana.
- Analizira i planira nivo restoranske prodaje i njenu profitabilnost.
- Zajedno sa šefom kuhinje organizuje različite marketinške aktivnosti, kao što su promotivne večere i drugi događaji.
- Na kraju svoje smene priprema dnevne/nedeljne izveštaje o ostvarenoj prodaji.
- Održava restoranski inventar.
- Stvara, realizuje i nadgleda svoje planove o sektornoj prodaji, profitu, delegaciji zadataka i zaposlenima u restoranu.
Uslovi za zasnivanje radnog odnosa:
Viša stručna sprema hotelijerske ili ugostiteljske struke, minimum 4 godine relevantnog iskustva, odlično poznavanje engleskog jezika, odlične organizacione sposobnosti, dobro poznavanje MS office paketa, i MaterialsControlSystem.
Konkurs je istekao.
KPI d.o.o. Beograd-Vračar
- Srbija, Beograd, Resavska 23
- PIB: 108174075
- Matični broj: 20945630
