Menadžer restorana

Opis glavnih dužnosti:

• Vodi računa o očuvanju visokih standarda hrane, pića, servisa, sanitacije i bezbednosti.
• Strateškim planiranjem organizuje dnevne, nedeljne i mesečne obaveze restorana.
• Analizira i planira nivo restoranske prodaje i njenu profitabilnost.
• Zajedno sa šefom kuhinje organizuje različite marketinške aktivnosti, kao što su promotivne večere i drugi događaji.
• Na kraju svoje smene priprema dnevne/nedeljne izveštaje o ostvarenoj prodaji.
• Održava restoranski inventar.
• Stvara, realizuje i nadgleda svoje planove o sektornoj prodaji, profitu, delegaciji zadataka i zaposlenima u restoranu.
• Reference: _QQzIxHLbg8EqH_nqQS6__jJuB98UCWLaInhoopTTb21nMPu9X8ZElnh8e2K6dby

Uslovi za zasnivanje radnog odnosa:

Viša stručna sprema hotelijerske ili ugostiteljske struke, minimum 4 godine relevantnog iskustva, odlično poznavanje engleskog jezika, odlične organizacione sposobnosti, dobro poznavanje MS office paketa, i MaterialsControlSystem.