Menadžer/menadžerka odeljenja domaćinstva

ODELJENJE DOMAĆINSTVA

Naziv pozicije: Menadžer/menadžerka odeljenja domaćinstva

Sektor: Sektor domaćinstva i recepcije

Odeljenje: Odeljenje domaćinstva

Opis posla

• Praćenje i pridržavanje svih hotelskih standarda, procedura i pravila ponašanja;
• Praćenje i pridržavanje svih procedura na nivou MK Grupe;
• Koordinacija i saradnja sa rukovodiocima drugih organizacionih jedinica;
• Praćenje perfomansi zaposlenih
• Aktivna kontrola primene standarda usluge i ponašanja od strane zaposlenih
• Odgovoran za higijenu zaposlenih
• Vrši konstantan nadzor higijene u sobama i javnim prostorima hotelima
• Brine se o inventaru i sprovodi redovnu kontolu o broju zaliha inventara
• Sačinjava dnevne/nedeljne/mesečne izveštaje o radu sektora domaćinstva
• Delegira zadatke zaposlenima
• Prati u sistemu Opera raspoloživost kepaciteta i neophodan broj soba za čišćenje i ravnopravno dodeljuje sobaricama dnevne zadatke
• Motiviše i monitoriše zaposlene
• Odgovara na žalbe gostiju
• Trenira i motiviše zaposlene
• Odgovoran je za manjkove potrošnog materijala, sitnog inventara
• Odgovoran je za evidenciju prekovremenih radnih sati i njihovu preraspodelu
• Kontroliše prisustvo zaposlenih na poslu i vodi evidenciju karneta
• Nadgleda operativne aktivnosti, kako bi uvideo mesto i način za poboljšanje servisa, perfomansi zaposlenih i bezbednosti na radu.
• Pruža trening za nove zaposlene i upoznavanje sa svim hotelskim uslugama, standardima i procedurama.
• Radi evaluaciju zaposlenih
• Kontroliše tačnost dolazaka zaposlenih na posao
• Redovno informiše svoje zaposlene o bitnim dešavanjima u hotelu i o VIP gostima.
• Odgovoran je za stanje zaliha u magacinu domaćinstva , sitnog inventara, potrošnog materijala.
• Brine se o redovnom održavanju svih uređaja, prati garancije uređaja i pronalazi saradnike za održavanje
• Odgvoran je da su sve sobe čiste i pospremljene po standardima pre 15.00h svakog radnog dana.
• Odgovara da se svi zaposleni prdržavaju standarda bezbednosti na radu (protokol evakuacije i zaštite u slučaju požara i druge adekvatne mere u slučaju vanrednih situacija).
• Upravlja projektima na nivou sektora;
• Razvija kao mentor osobu koja u svakom trenutku može da bude dostojna zemena za Menadžera Domaćinstva
• Jasno komunicira svojim podređenima ciljeve, daje redovno povratnu informaciju vezano za njihov rad i pruža podršku u ispunjavanju njihovih ciljeva;
• Dodeljuje zadatke zaposlenima i provera njihov dnevni učinaka.
• Aktivno prati inovacije u svom delokrugu upravljanja, implementira ih i održava visok standard
• Učestvuje u kreiranju budžeta i kontinuirano prati i kontroliše realizaciju plana i budžeta svog sektora
• Kontroliše troškove po propisanom budžetu
• Komunicira sa odeljenjem za ljudske resurse, kako bi bio siguran da su svi zaposleni pod ugovorom i da su prijavljeni
• Kontroliše rad vešeraja i stara se da da je sva posteljina oprana po standardima i preporukama isporučioca hemije
• Vodi računa o pravilnoj upotrebi i pravilnom rukovanju inventarom, opremom i uređajima
• Vodi evidenciju o pronađenim i izgubljenim stvarima
• Blisko sarađuje i konstantno održava komunikaciju sa tehničkom službom radi eventualnih popravki (vodi računa o pravovremenom izvršenju svih tehničkih popravki u hotelu)
• Koordinira rad sa recepcijom u cilju upoznavanja sa dolascim, odlascima i specijalnim zahtevima hotelskih gostiju (prati listu okupiranih soba, posebne zahteve gostiju itd.)
• Obavlja inspekciju soba kako bi se uverio u održavanje standarda čistoće
• Organizuje i nadgleda održavanje cveća i biljaka u hotelu
• Izvršava ostale poslove i zadatke po nalogu direktno nadređenog/nadređene ili drugih nadređenih.
• Reference: Tgm0yAagWxNl49E16Drr-pksk8BhbslphC5ahMtFaQTW6DnmJxYyOyDy5DM7Xtec

Uslovi za zasnivanje radnog odnosa

• Studije prvog ili drugog stepena (6 ili 7 nivo NOKS-a) društveno-humanističkih nauka i drugih vrsta
• Rad na personalnom računaru
• Znanje engleskog jezika
• Najmanje 4 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima