Mini bar konobar/ica

Opis posla

• Pridržavanje svih hotelskih standarda, procedura i pravila ponašanja; 
• Pridržavanje svih procedura osnivača;
• Koordinacija i saradnja sa rukovodiocima drugih organizacionih jedinica;
• Odgovoran za higijenu svog radnog prostora;
• Poznavanje svih artikala na jelovniku, vinskoj i bar listi, kao i normativa propisanih standardom usluživanja;
• Organizuje i prati sve specijalne zahteve i narudžbine;
• Prima komentare gostiju u vezi sa kvalitetom usluge i komunicira ih sa nadređenima;
• Učestvuje u pripremi venčanja, većih proslava i događaja;
• Vrši kontrolu potrošnje robe u svim mini barovima u sklopu smeštajnih jedinica i zavodi u sistem Micros;
• Zavodi porudžbine u sistem Micros na odgovarajući broj sobe u kojoj je konzumacija mini bar artikala izvršena; 
• Vodi računa o stanju zaliha pića i o ostvarenoj prodaji u mini baru;
• Odgovoran je za higijenu mini bara u svim smeštajnim jedinicama; 
• Proverava čistoću čaša, pribora, restoranskog i barskog inventara koji se nalaze u smeštajnim jedinicama, kao i u svim resotranima i barovima, po sanitarnim i hotelskim standardima;
• Naplaćuje račune u skladu sa izvršenom uslugom i izdaje fiskalne račune;
• Odgovoran je za stanje pazara na blagajnama restorana i barova i za poštovanje fiskalnih propisa;
• Vodi evidenciju o stanju zaliha inventara;
• Izvršavanje ostalih konkretnih poslova po nalogu direktno nadređenog/nadređene, za koje zaposleni ima stručne sposobnosti i iskustvo;
• Odgovoran za primenu i pridržavanje opšteg akta poslodavca, pravilnika, procedura, standarda i ostalih akata i odluka poslodavca;
• Odgovoran za pridržavanje pravila u oblasti bezbednosti i zdravlja na radu i zaštite od požara;
• Ponaša se u skladu sa usvojenim vrednostima.
• Reference: 7a0bipSjqle3ksg6bpOKt2d80DZRqBMP8y35WRFO_u3Z0mfs4H1bvTDNKD9FmXE9

Uslovi

• Srednje obrazovanje u trajanju od 3 ili 4 godine (3 ili 4 nivo NOKS-a) ugostiteljske, turističke struke i druge vrste;
• Rad na personalnom računaru;
• Poznavanje engleskog jezika;
• Najmanje 1 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima.