Kvalifikacije:
- Minimun IV stepen stručne spreme
- Minimun III godine iskustva na rukovodećim pozicijama
- Iskustvo u rukovođenju timom od minimun 20 ljudi
- Poželjno iskustvo na poziciji poslovođe u trgovinskim lancima
Opis posla:
- Planiranje i organizacija rada poslovne jedinice i zaposlenih
- Planiranje i organizovanje proizvodnje u radnoj jedinici
- Učestvuje u odabiru predloženih jelovnika
- Vrši trebovanje namirnica, sirovina i potrošnog materijala
- Vrši kontrolu skladištenja i bezbednosti sirovina
- Praćenje ostvarivanja ključnih ciljeva (KPI)
- Organizuje da proces proizvodnje teče po planiranom rasporedu
- Organizacija popisa (dnevnih, nedeljnih i mesečnih)
- Slanje svih vrsta izveštaja o poslovanju poslovne jedinice
- Organizovanje rada i smena zaposlenih
- Organizovanje obuke novozaposlenih
- Odgovoran za poštovanje propisanih internih i eksternih procedura i standarda
- Sprovođenje mera u skladu HACCP standardom
- Sprovođenje mera bezbednosti, zdravlja na radu i PPZ
Priča Catering doo
Primarna delatnost keteringa Priča odnosi se na poslovni ketering i saradnju sa velikim poslovnim sistemima u pogledu opsluživanja zaposlenih lica na dnevnom nivou. Sa aspekta kvaliteta hrane i usluga, fokusiranost članova tima keteringa Priča na potrebe i zahteve klijenata predstavlja osnovu poslovne politike i ključ dugoročne saradnje sa klijentima.
Više o poslodavcu
