Poslovi.infostud.com koristi kolačiće kako bi vam pružao najbolje korisničko iskustvo. Nastavkom korišćenja sajta smatraćemo da ste saglasni sa korišćenjem kolačića. Saznajte više.

Šef poslastičarnice

NS Hotels d.o.o.

Zlatibor

29.01.2022.

ugovor puno radno vreme

OPIS POSLA:

Da pruža uslugu u skladu sa potrebama trzišta, standardima hotela i operativnim mogućnostima sektora hrana i piće;

Da, u cilju postizanja maksimalnog zadovoljstva gostiju, lično kontroliše kvalitet poslastičarsko-pekarskih proizvoda i obezbedi poštovanje predviđenih standarda njihove pripreme i prezentacije;

Da prati sve zakonske propise, izmene i dopune koje se odnose na poslastičarsko-pekarske namirnice i njihov prijem, skladištenje i pripremanje;

Da kontroliše ispravnost rokova trajanja svih poslastičarsko-pekarskih namirnica koje se koriste;

Da kontroliše deklaracije za poslastičarsko-pekarskih namirnica, kao i sve ostale deklarisane namirnice;

Da bude odgovoran za robu primljenu u poslastičarnici u toku smene;

Da obezbedi pravilno rukovanje opremom i mašinama, kao i blagovremeno obaveštavanje Tehničke službe o potrebnim popravkama u toku smene;

Da obezbedi besprekornu čistoću poslastičarnice;

Da obezbedi besprekornu čistoću operativne opreme;

Da kontroliše oštećenja operativne opreme;

Da obezbedi da se svi zaposleni odeljenja u toku smene pridržavaju hotelskih standarda lične higijene;

Da prati kvalitet jelovnika, i švedskog stola;

Da obezbedi besprekornu čistoću i adekvatno obezbeđenje svih ostava i frižidera;

Da bude fleksibilan u odnosu na promene radnog vremena i mesta rada;

Da se pobrine da se sva pripremljena jela izdaju uz odgovarajuću potvrdu narudžbine;

Da se pobrine za redovno dopunjavanje švedskog stola;

Da detaljno poznaje sve poslastičarsko-pekarske proizvode;

Da dobro poznaje karakteristike životnih namirnica i njihovo ponašanje prilikom pripreme;

Da asistira u vođenju odeljenske obuke i obuke na radu;

Da održava disciplinu i moral zaposlenih pridržavajući se hotelskih standarda;

Da savetuje zaposlene u vezi standarda rada koji se od njih očekuje;

Da obavlja i druge poslove po nalogu neposrednog rukovodioca.

Rukovođenje osobljem:

Da se pobrine da svi zaposleni na posao dolaze na vreme, u odgovarajućim uniformama i da nose pločicu sa imenom;

Da učestvuje u stvaranju efikasnog tima zaposlenih, vodeći brigu o njihovoj dobrobiti, bezbednosti, obučenosti i razvoju;

Da učestvuje u obuci zaposlenih i vodi računa da savladaju  neophodne veštine za efikasno obavljanje svojih dužnosti;

Da sprovodi ocenjivanje zaposlenih u svom odeljenju, da formira opštu ocenu rada. 

Administrativne dužnosti:

Da prisustvuje hotelskim i svim sastancima svog sektora;

Da, po potrebi, kontroliše nabavku operativnog inventara. 

Opšte dužnosti:

Da se na posao javlja na vreme i u odgovarajućoj uniformi;

Da gostima uvek pruža profesionalnu uslugu i da se ljubazno ophodi;

Da, kad god je moguće, na osnovu podataka o gostima obezbedi preduzimanje posebnih koraka u cilju  prevazilaženja njihovih očekivanja;

Da održava dobre kolegijalne odnose u svom i svim drugim odeljenjima;

Da u potpunosti razume i pridržava se hotelskih pravila o protivpožarnoj zaštiti, higijeni, zdravlju i bezbednosti;

Da u potpunosti razume i pridržava se hotelskih pravila i procedura;

Da održava visok nivo lične higijene i izgleda;

Da izvršava sve druge razumno propisane dužnosti i obaveze. 

ZAHTEVANI STEPEN STRUČNE SPREME: IV SSS / VI VŠS 

USLOVI ZA OBAVLJANJE POSLOVA: 1 godina radnog iskustva na istim poslovima, poznavanje rada na računaru i najmanje jednog stranog jezika

NS HOTELS DOO

  • Srbija, Novi Sad, HAJDUK VELJKOVA 11/V
  • PIB: 105469647
  • Matični broj: 20391804
Više o poslodavcu

Podelite na društvenim mrežama

Direktan link do oglasa

Prijavite problem sa oglasom

Ukoliko postoji problem sa ovim oglasom (netačne, neažurne informacije ili slično), molimo vas da nam ga prijavite ovim putem.

Vaš komentar je vidljiv isključivo zaposlenima sajta Poslovi.infostud.com. Ostavljanjem komentara na ovaj konkurs nećete konkurisati na oglas.

Oglas za posao je sačuvan...

Da li želite da dobijete podsetnik na email pre nego što vaši sačuvani oglasi isteknu?