Etno hotel "Rtanj Balašević" zbog povećanog obima posla potražuje izvršioca na poziciji: Upravnik restorana
Opis posla:
- Organizuje i koordinira celokupan rad restorana sa pripadajućim salama i ostalim odeljenjima
- Stara se o asortimanu i sastavu jelovnika kao i vinskih karata
- Lično rukovodi većim i značajnijim banketima i drugim manifestacijama
- Svakodnevno koordinaira rad sa šefom kuhinje oko vrste/asortimana jela u restoranu
- Radi na unapređenju servisa u restoranu
- Ugovara posebne bankete, prijeme i druge veće manifestacije
- Vrši raspored rada radnika restorana i kuhinje
- Vodi računa o sanitarnom pregledu radnika restorana i kuhinje
- Vodi potrebne evidencije
- Odgovoran je za praćenje rokova i zaliha pića i potrošnog materijala
- Odgovoran je za izgled osoblja, ponašanje i odnos prema gostima
- Materijalno je odgovoran za inventar i opremu u restoranu.
Uslovi:
- Srednje ili visoko obrazovanje ugostiteljskog smera
- Znanje engleskog jezka
- Minimalno 3 godine radnog iskustva na poslovima Upravnika restorana
Sposobnosti:
- Poznavanje poslovnih običaja u ugostiteljstvu
- Profesionalnost i kreativnost u radu.
Zaposlenima nudimo:
- Zaposlenje za stalno
- Poslovno usavršavanje u oblasti ugostiteljstva
- Rad u dinamičnom i prijateljskom okruženju
CENTAR BALASEVIC
- MISKA KRANJCA 17 A, Beograd, Srbija
- PIB: 105523614
- Matični broj: 62201410