Barista

Misija pozicije

Pruža gostima vrhunsko iskustvo kroz pripremu premium napitaka i profesionalnu, toplu uslugu, uz poštovanje visokih standarda kvaliteta, higijene i prezentacije.

Rad u TC Galerija

Glavne odgovornosti

1. Priprema proizvoda

• Priprema espresso napitaka prema standardima.
• Priprema matcha, smoothie-ja, proteinskih i kolagenskih napitaka.
• Precizno poštovanje recepata i gramaža.
• Dekoracija i prezentacija proizvoda prema standardima NEVER BETTER.
• Reference: -fCrWlWkhlIKGxUlvp1dyKQaVHNS8m_TQ9rkErqexmTlVhXtZB1to9qeCReGSBVZ

2. Usluga gostima

• Ljubazan i profesionalan doček svakog gosta.
• Preporuka proizvoda u skladu sa potrebama gosta.
• Poznavanje svih sastojaka i njihovih osnovnih benefita.
• Brzo i efikasno rešavanje reklamacija uz pomoć menadžera kada je potrebno.

3. Higijena i organizacija

• Održavanje čistoće radnog prostora tokom cele smene.
• Poštovanje HACCP standarda.
• Pravilno skladištenje namirnica.
• Kontrola rokova trajanja.

4. Kontrola zaliha

• Praćenje stanja sirovina.
• Prijavljivanje potreba za dopunom zaliha.
• Smanjenje rasipanja i odgovorno korišćenje namirnica.

5. Timski rad

• Saradnja sa kolegama i menadžerom.
• Aktivno učešće na internim obukama.
• Predlaganje novih ideja za unapređenje rada.

Potrebno iskustvo

Obavezno:

Minimum 1 godina iskustva kao barista ili u ugostiteljstvu.

Prednost:

• Iskustvo u specialty coffee konceptima.
• Iskustvo u wellness ili health food objektima.

Potrebne veštine

• Rad na espresso aparatu.
• Penjenje mleka i latte art (poželjno).
• Preciznost i brzina.
• Ljubaznost i komunikativnost.
• Timski rad.
• Odgovornost i urednost.

Radno vreme

• Rad u smenama.
• Vikendi i praznici prema rasporedu.
• Puno radno vreme.

Mesečni bonus od 10.000–30.000 RSD za ostvarene KPI-jeve (prodaja, kvalitet usluge, recenzije, tačnost i timski rad).

Benefiti

• Plaćena obuka za specialty coffee i funkcionalne napitke.
• Popust na proizvode i članarine NEVER BETTER.
• Uniforma obezbeđena od strane kompanije.
• Mogućnost napredovanja u Senior Barista ili Bar Supervisor.
• Godišnje nagrade za najbolje zaposlene.