Direktor proizvodnje

Pekare Lebovski posluju od 2015. godine, imamo moderan centralni proizvodni pogon i 8 maloprodajnih objekata u Beogradu. Za 10 godina izgradili smo stabilan sistem i prepoznatljiv brend u svetu pekarstva, posebno po velikom asortimanu zanatskog hleba. Od nedavno se razvijamo i u ugostiteljskom segmentu pod brendom L’appetit. 

Opis posla:

• Rukovođenje celokupnim procesom proizvodnje hleba, peciva i kolača, i prateće logistike:
  • Planiranje proizvodnje u skladu sa dinamikom prodaje maloprodajnim objektima, vođenje dokumentacije vezane za proizvodnju 
  • Koordinacija rada proizvodnje i svih pratećih procesa u proizvodnom pogonu, kontrola kvaliteta 
  • Koordinacija dnevnog snabdevanja maloprodajnih objekata;
  • Reference: uhZVmWOazcKJ62mUemxboTFSLRb9h-CTWIS8IJydD1A1VSZ8X9Hv3pBJE70celaI
• Kontrola sprovođenja HACCP, praćenje i primenjivanje zakonskih propisa iz svog delokruga rada
• Učešće u unapređenju organizacionih rešenja u sektoru proizvodnje;

Potrebne kvalifikacije:

• Diplomirani inženjer prehrambene tehnologije (poljoprivredni fakultet)
• Minimum 5 godine iskustva na istoj ili srodnoj poziciji
• Poznavanje MS Office paketa (naročito Excel programa) i rada u nekom od poslovnih softvera

Kandidati čija biografija zadovoljava zadate kriterijume će biti kontaktirani radi zakazivanja termina za razgovor.