Konobar - Wellness Host

Misija pozicije

Obezbeđuje vrhunsku uslugu i stvara nezaboravno iskustvo za svakog gosta kroz profesionalan pristup, poznavanje ponude i brigu o svakom detalju.

Rad u TC Galerija

Direktno odgovara Operations Manager-u.

Glavne odgovornosti

1. Doček i usluga gostiju

• Ljubazan i profesionalan doček svakog gosta.
• Sprovođenje gosta do stola.
• Predstavljanje koncepta NEVER BETTER.
• Preporuka napitaka i hrane u skladu sa željama gosta.
• Redovna provera zadovoljstva gostiju tokom boravka.
• Reference: GBnnNHzqwawK0gPFnyIuoQDDqnkF72Q-dOji2ro-U3nS8yQR0shHrfh9j6-WdVw0

2. Poznavanje ponude

Konobar mora poznavati:

• ceo meni;
• sastojke svih proizvoda;
• alergene;
• osnovne benefite proizvoda (bez davanja medicinskih saveta);
• aktuelne promocije i članarine.

3. Prodaja

Aktivno predlaže:

• premium napitke;
• dodatke (kolagen, protein i druge funkcionalne sastojke);
• zdrave obroke i deserte;
• pakete i članarine za Longevity Studio (uz osnovne informacije i upućivanje na osoblje Studija).

4. Organizacija sale

• Priprema stolova pre otvaranja.
• Održavanje čistoće i urednosti sale.
• Kontrola ambijenta (muzika, osvetljenje, urednost).
• Priprema sale za naredne goste.

5. Naplata

• Tačno evidentiranje porudžbina.
• Rad na POS sistemu.
• Odgovorno rukovanje gotovinom i kartičnim plaćanjima.

6. Timski rad

• Saradnja sa baristama i timom Longevity Studija.
• Pravovremeno prenošenje informacija.
• Prisustvo internim obukama.

Potrebno iskustvo

Obavezno:

Minimum 1 godina iskustva u ugostiteljstvu.

Prednost:

Iskustvo u premium restoranima, hotelima ili lounge barovima.

Potrebne veštine

• Izražene komunikacione sposobnosti.
• Ljubaznost i profesionalnost.
• Prodajne veštine.
• Organizovanost.
• Timski rad.
• Sposobnost rada u dinamičnom okruženju.

Bonus:

• 10.000–25.000 RSD mesečno za ostvarene KPI-jeve.
• Napojnice pripadaju zaposlenima prema internim pravilima.

Benefiti

• Plaćena obuka o konceptu NEVER BETTER i funkcionalnoj ishrani.
• Popust na proizvode i članarine.
• Uniforma obezbeđena od strane kompanije.
• Mogućnost napredovanja u Senior Wellness Host ili Bar Supervisor.
• Godišnje nagrade za najbolje zaposlene.