Kontrolor troškova - blagajnik

Tražimo detaljnu, pouzdanu i odgovornu osobu za poziciju Kontrolora troškova - blagajnika, koja će se pridružiti našem Finansijskom timu i pružati podršku u svakodnevnim finansijskim operacijama hotela.

Ova kombinovana pozicija obuhvata kontrolu troškova, praćenje zaliha i upravljanje gotovinom. Vaša uloga biće usmerena na obezbeđivanje tačnih finansijskih evidencija, efikasnu kontrolu hotelskih zaliha i potrošnje, kao i bezbedno rukovanje gotovinom i usaglašavanje gotovinskih i drugih platnih transakcija.

Ključne odgovornosti - Kontrola troškova

• Pregled dnevnih izveštaja o prodaji i provera da li su prodaja i pripadajuća potrošnja tačno evidentirane u sistemu za upravljanje zalihama.
• Evidentiranje i praćenje potrošnje vezane za doručak, obroke zaposlenih i druge interne potrebe.
• Provera, obrada i prosleđivanje ulaznih faktura računovodstvu, uz obezbeđivanje tačnog i blagovremenog knjiženja.
• Praćenje promena nabavnih cena i ukazivanje na njihov uticaj na operativne troškove.
• Kontrola negativnih stanja zaliha, analiza odstupanja i koordinacija korektivnih aktivnosti sa relevantnim sektorima.
• Sprovođenje redovnih vanrednih provera zaliha, praćenje rokova trajanja i identifikovanje artikala sa sporim obrtom.
• Evidentiranje odobrenog otpisa i rashoda u kuhinji i baru, uz proveru potpunosti prateće dokumentacije.
• Koordinacija mesečnih inventura, priprema i distribucija popisnih lista, usaglašavanje rezultata i završetak procesa zatvaranja inventure.
• Priprema periodičnih izveštaja o troškovima i potrošnji zaliha po prodajnom mestu i troškovnom centru, uz obrazloženje značajnih odstupanja.
• Učešće na redovnim sastancima u vezi sa F&B troškovima i saradnja sa timovima kuhinje, hrane i pića, nabavke i magacina radi unapređenja kontrole troškova i smanjenja otpada i gubitaka.
• Reference: icbxUCDU8bIQwZ7UOPdkkz40XE9nturwxraCPGo6_2uEwVbVw8UQhsYBGf1cnJZH

Ključne odgovornosti - Glavni blagajnik

• Upravljanje i bezbedno čuvanje gotovinskih sredstava hotela i blagajne za sitne troškove.
• Obavljanje dnevnog popisa gotovine, usaglašavanje stanja i istraživanje eventualnih odstupanja.
• Priprema i obrada gotovinskih i bankarskih depozita.
• Usaglašavanje gotovinskih, kartičnih i drugih platnih transakcija sa izveštajima iz sistema.
• Vođenje tačnih evidencija i odgovarajuće prateće dokumentacije.
• Priprema dnevnih i periodičnih izveštaja o gotovini.
• Podrška procesu mesečnog finansijskog zatvaranja i revizorskim zahtevima.
• Obezbeđivanje usklađenosti sa hotelskim procedurama za rukovanje gotovinom i internim kontrolama.

Uslovi

• Prethodno iskustvo na poslovima kontrole troškova, blagajničkim poslovima, računovodstvu ili sličnoj finansijskoj poziciji, poželjno u hotelskom okruženju.
• Dobro razumevanje upravljanja zalihama, obračuna troškova hrane i pića, rukovanja gotovinom, usaglašavanja i osnovnih računovodstvenih principa.
• Iskustvo u radu sa sistemima Oracle Opera PMS, Oracle Simphony POS, My Inventory, Materials Control ili sličnim softverima za upravljanje zalihama predstavlja prednost.
• Dobro poznavanje MS Office paketa, posebno programa Excel.
• Izražene analitičke sposobnosti, preciznost i velika pažnja prema detaljima.
• Sposobnost analize odstupanja i praćenja sprovođenja korektivnih aktivnosti.
• Dobre organizacione veštine i sposobnost upravljanja vremenom, uz poštovanje dnevnih i mesečnih rokova.
• Dobro znanje engleskog jezika i sposobnost efikasne saradnje sa različitim sektorima hotela.
• Visok nivo integriteta, pouzdanosti i diskrecije.