Kuvar - Chef de Partie

Tražimo kuvara koji je spreman da preuzme odgovornost za svoju sekciju, vodi tim i održava visok standard kvaliteta u svakom servisu.

Chef de Partie pozicija u našem sistemu predstavlja početni nivo menadžmenta u kuhinji i podrazumeva odgovornost za tim, standard, rezultat i razvoj mlađih kolega kroz svakodnevni rad i prenošenje znanja, uz razumevanje da se autoritet gradi kroz ponašanje i odnos prema timu, a ne kroz poziciju.

Opis posla:

• vođenje i organizacija rada jedne sekcije u kuhinji
• potpuna odgovornost za kvalitet, prezentaciju i tempo izlaza jela
• organizacija mise en place i spremnost sekcije za svaki servis
• rad sa Commis i Demi Chef članovima tima i njihov razvoj
• sprovođenje standarda, receptura i procedura rada
• Reference: k8bVz4D7BA7aJy6sq1wGdPplWSVILd_2WEZ71_-YATmpSsVV7z_vIAJ7eDWRLhft

Šta očekujemo:

• iskustvo rada na sekciji u profesionalnoj kuhinji
• visok nivo odgovornosti, discipline i organizacije
• fokus na detalje, kvalitet i konzistentnost
• sposobnost vođenja mlađih kolega i rada u timu
• profesionalan odnos prema poslu i standardima

Šta nudimo:

• plata od 110.000 do 130.000 RSD u skladu sa iskustvom
• rad u jasno definisanom i organizovanom sistemu
• visoke standarde rada i jasnu strukturu kuhinje
• mogućnost daljeg razvoja i napredovanja
• rad sa ozbiljnim timom i stabilnim okruženjem

Početak rada: 20.5.

Prijava:

Pozvati na: Pozovite poslodavca; Pozovite poslodavca

Ili poslati CV elektronskim putem

Probni rad u narednim danima.