Kuvar

Lokacija: Gorski Hotel & Spa, Kopaonik

Tip angažmana: Puno radno vreme (rad u smenama, uključujući vikende i praznike)

O nama

Gorski Hotel & Spa – autentičan doživljaj Kopaonika 

Gorski Hotel & Spa je planinski hotel na Kopaoniku, posvećen visokim standardima usluge koji spaja udobnost savremenog hotela sa vrhunskim servisom. Naš F&B segment (restorani, barovi i room service) neguje kulturu usluge koja je više od posluge. Ostajemo verni našim principima i negujemo kulturu i ljudske odnose koji su osnova svega, a naši gosti to prepoznaju.

La Pista – fine dining

Kao prvi i jedini fine dining restoran na Kopaoniku, La Pista, smešten u okviru Gorski Hotel & Spa, osmišljen je da vas povede na istančano i nezaboravno gastronomsko putovanje kroz Italiju. Četiri godine za redom, prepoznat je od strane prestižnog Gault & Millau vodiča kao jedan od najboljih restorana u Srbiji.

Opis posla

• Priprema toplih i hladnih jela prema standardima Hotela i dnevnim planovima rada.
• Saradnja sa šefom kuhinje i timom na organizaciji mise en place i servisa.
• Kontrola zaliha i kvaliteta namirnica, rokova i pravilno skladištenje.
• Održavanje higijene radnih površina i opreme u skladu sa HACCP-om.
• Reference: r_cvRo_73nQ3U9_zKR6BinJvsoIFTRFrvgywQwlQ-XQbaO_fHSGq4CEKSGgxHoE8

Kvalifikacije i veštine

• Radno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji (prednost hotelsko okruženje 4*/5*).
• Završena ugostiteljska škola ili relevantna kvalifikacija.
• Poznavanje savremenih kulinarskih tehnika i standarda bezbednosti hrane.
• Organizovanost, tačnost i posvećenost detaljima.
• Timski rad i profesionalna komunikacija.

Šta nudimo / Beneficije

• Ugovor o radu sa probnim periodom (3 meseca) i mogućnošću produženja na neodređeno/na sezonskoj osnovi prema dogovoru.
• Rad u uređenom i stabilnom sistemu i renomiranom hotelu sa jasnim procedurama i standardima kvaliteta.
• Obezbeđen smeštaj na Kopaoniku; dva obroka dnevno.
• Plaćeni troškovi prevoza u skladu sa internim pravilima.
• Obuke, mentorstvo i mogućnost profesionalnog napredovanja.
• Korišćenje hotelskih pogodnosti u skladu sa internim pravilima.

Radno vreme

• Rad u smenama (30 min pauze), u rasporedu koji uključuje vikende i praznike prema nedeljnom planu (sezonski intenzitet)

Proces selekcije kandidata

• Faza 1: pregled prijava (screening).
• Faza 2: intervju (onlajn ili u hotelu).
• Povratna informacija kandidatima u užem izboru u roku od 10 dana od isteka konkursa.

Prijava

• Pošaljite CV i kratko motivaciono pismo elektronskim putem
• Molimo da navedete najraniji datum dostupnosti i priložite relevantne sertifikate/licence.
• Kandidati koji uđu u uži izbor biće kontaktirani.