Pekarska industrija AS logo

Menadžer fabrike

Pekarska industrija AS

Grocka (Beograd)

01.09.2026.

  • ugovor
  • puno radno vreme
  • Obaveštenje o pregledu prijave

Srpska mlinsko-pekarska industrija AS – Braća Stanković, jedan od lidera na tržištu Srbije i kompanija iza dobro poznatih brendova Klas, Vitas, Kikindska štrudla i drugih, traži iskusnog profesionalca koji će preuzeti odgovornost za upravljanje proizvodnjom u našoj fabrici u Grockoj.

Tražimo osobu koja razume proizvodnju iznutra – ljude, procese, tehnologiju i ritam fabrike – i koja ume da ih poveže u stabilan, efikasan i kvalitetan proizvodni sistem.

MENADŽER FABRIKE

Ključne odgovornosti

  • Organizovanje, vođenje i koordinacija kompletnog procesa proizvodnje
  • Odgovornost za realizaciju proizvodnog plana u zahtevanim količinama, kvalitetu i rokovima
  • Organizovanje i usmeravanje rada zaposlenih u proizvodnji i obezbeđivanje jasne podele zadataka i odgovornosti
  • Praćenje produktivnosti, iskorišćenosti kapaciteta, utroška sirovina, normativa i proizvodnih gubitaka
  • Identifikovanje uzroka odstupanja i škarta i sprovođenje korektivnih i preventivnih mera
  • Kontinuirano praćenje kvaliteta gotovih proizvoda i iniciranje unapređenja procesa i kvaliteta
  • Odgovornost za primenu tehnoloških procedura, radne discipline i standarda GMP, GHP i HACCP
  • Obezbeđivanje visokog nivoa higijene proizvodnog prostora, mašina, opreme i zaposlenih
  • Praćenje dinamike proizvodnje i pakovanja u odnosu na planirane rokove isporuke
  • Koordinacija procesa i primopredaje između proizvodnje, pakeraja i magacina
  • Odgovornost za tačnost proizvodnih evidencija, knjiženja proizvodnje i stanja zaliha u proizvodnim magacinima
  • Praćenje pravilnog korišćenja opreme, alata i drugih resursa fabrike
  • Analiza rezultata proizvodnje i redovno izveštavanje o ključnim pokazateljima, odstupanjima i potrebnim merama
  • Učešće u razvoju i uvođenju novih proizvoda
  • Aktivno predlaganje i sprovođenje unapređenja u organizaciji rada, produktivnosti, kvalitetu i korišćenju resursa
  • Razvoj zaposlenih i stvaranje proizvodnog tima koji razume standarde, odgovornost i zajednički rezultat

Od kandidata očekujemo

  • Relevantno iskustvo u prehrambenoj ili srodnoj proizvodnoj industriji, uz prednost kandidatima sa iskustvom u pekarstvu
  • Iskustvo u vođenju proizvodnje i većeg broja zaposlenih
  • Dobro razumevanje proizvodnih procesa, planiranja, normativa, kvaliteta i upravljanja resursima
  • Sposobnost da istovremeno sagleda celinu procesa i brzo reaguje na operativne probleme
  • Izražene organizacione i liderske sposobnosti
  • Odlučnost, odgovornost i visok nivo ličnog integriteta
  • Sposobnost donošenja odluka i preuzimanja odgovornosti za rezultat
  • Orijentisanost ka unapređenju procesa, produktivnosti i kvaliteta

Šta možete očekivati od nas

  • Odgovornu i vidljivu menadžersku poziciju u ključnom proizvodnom sistemu kompanije
  • Prostor da direktno utičete na organizaciju, razvoj ljudi i unapređenje procesa
  • Stabilno zaposlenje u kompaniji koja raste i razvija svoje poslovanje
  • Podršku za sprovođenje unapređenja koja donose konkretne rezultate
  • Okruženje u kojem se cene odgovornost, inicijativa, otvorena komunikacija i saradnja
  • Mogućnost daljeg stručnog i profesionalnog razvoja

Ako umete da vodite ljude i verujete da dobra proizvodnja nije samo ispunjen plan, već dobro organizovan sistem koji stabilno daje kvalitetan rezultat, voleli bismo da Vas upoznamo.

    AS - Braća Stanković d.o.o

    Kompanija AS - Braća Stanković, osnovana 2002. godine, broji više od 700 zaposlenih, a u svom poslovanju koristi najsavremenija postrojenja i proizvodne procese, u skladu sa HACCP i ISO standardima. AS - Braća Stanković pokriva tržište cele Srbije, posluje kao horizontalno integrisana kompanija, kroz devet proizvodnih pogona i vertikalno integrisana kroz silose, mlin, pekare i maloprodajne objekte. Ponosni je nosilac devet žigova i brendova na sopstvenim proizvodima. Pored osnovne proizvodnje u…

    Napomena: Poslovi.infostud.com ne vrši posredovanje u zapošljavanju u Srbiji, niti u inostranstvu. Postupak selekcije i odabira kandidata je u nadležnosti poslodavca, a odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog. Svi pojmovi u oglasima, koji su upotrebljeni u muškom rodu, odnose se bez diskriminacije i na osobe ženskog pola i obrnuto, osim ukoliko specifičnim zahtevima posla nije drugačije propisano.