Menadžer kafe-picerije

Zegra d.o.o. traži menadžera ili menadžerku kafe-picerije u Beogradu. Ako imate iskustva u organizaciji ugostiteljskog poslovanja, vođenju tima i brizi o kvalitetu usluge, pridružite se našem timu i doprinesite svakodnevnom uspešnom radu picerije.

Odgovornosti:

• Organizacija i nadzor svakodnevnog rada fast food picerije, uz obezbeđivanje efikasne usluge i kvaliteta proizvoda.
• Koordinacija, raspoređivanje i podrška zaposlenima u smeni, kao i uvođenje novih članova tima u posao.
• Praćenje pripreme hrane, poštovanja receptura, standarda kvaliteta i propisa o bezbednosti i higijeni hrane.
• Kontrola zaliha, naručivanje robe i praćenje prijema, skladištenja i potrošnje namirnica.
• Praćenje prodaje, troškova i dnevnih rezultata, uz pripremu izveštaja i predlaganje mera za unapređenje poslovanja.
• Briga o zadovoljstvu gostiju, rešavanje reklamacija i održavanje visokog nivoa usluge.
• Nadzor nad čistoćom, urednošću i ispravnošću opreme i prostora.
• Primena i kreiranje internih procedura i važećih propisa, uključujući pravila zaštite na radu i bezbednosti hrane.
• Reference: oHkpOdBvldmtQ7wdcPe32jdQyQQ3KvNxgj7cGegy3aIQr5EWiR1O1KPV3oBsWiU6

Kvalifikacije:

• Iskustvo u vođenju restorana, picerije ili drugog ugostiteljskog objekta, poželjno u fast food segmentu.
• Razumevanje organizacije rada kuhinje i usluge, kao i standarda bezbednosti i higijene hrane.
• Razvijene organizacione i komunikacione veštine, uz sposobnost vođenja i motivisanja tima.
• Sposobnost planiranja smena, raspodele zadataka i praćenja zaliha i troškova.
• Odgovornost, samostalnost i usmerenost na kvalitet usluge i zadovoljstvo gostiju.
• Poznavanje rada na računaru; iskustvo sa POS sistemima predstavlja prednost.
• Spremnost za rad u smenama, uključujući vikende i praznike, u skladu sa organizacijom rada.

Šta nudimo:

• Rad u dinamičnom okruženju fast food picerije kompanije Zegra d.o.o. u Beogradu.
• Priliku za profesionalni razvoj i unapređenje organizacionih i rukovodećih veština.
• Uslove rada i zaradu u skladu sa dogovorom.

Ako želite da preuzmete odgovornost za svakodnevno poslovanje picerije i doprinesete kvalitetu usluge i zadovoljstvu gostiju, pozivamo vas da se prijavite za poziciju menadžera/menadžerke fast food picerije u kompaniji Zegra d.o.o. u Beogradu.