Menadžer keteringa

Tražimo operativnog lidera i organizatora koji će voditi našim tim, povezati sve sektore i obezbediti da ceo sistem funkcioniše besprekorno.

Opis posla i osnovne odgovornosti : 

Kao Menadžer keteringa, bićeš direktno zadužen/a za organizaciju, koordinaciju i kontrolu rada ključnih sektora kompanije:

• Logistika i vozni park : Organizacija i nadzor rada voznog parka, uključujući precizno planiranje ruta isporuke obroka radi blagovremene dostave.
• Upravljanje ljudima i organizacija rada : Izrada rasporeda radnih obaveza zaposlenih, aktivno praćenje realizacije zadataka i održavanje radne discipline u timu.
• Operativno rešavanje izazova : Uočavanje, pravovremeno sprečavanje i brzo pronalaženje adekvatnih rešenja za operativne probleme na terenu i u proizvodnji.
• Podrška sektoru kuhinje : Kontrola i podrška u organizaciji rada kuhinje u saradnji sa šefovima kuhinja i nutricionistima, radi efikasnosti i poštovanja propisanih procedura.
• Međusektorska koordinacija : Pružanje podrške kancelarijskim sektorima (nutricionisti, nabavka, finansije) radi usklađenog i racionalnog funkcionisanja celog sistema.
• Kontrola troškova i optimizacija : Kontinuirano praćenje i analiza troškova svih sektora, uz predlaganje konkretnih mera za racionalizaciju i unapređenje procesa.
• Izveštavanje : Redovno pisano izveštavanje direktora o radu sektora, realizaciji zadataka, troškovima i predlozima za unapređenje.
• Reference: D6S1IzW8C8V1Ox3cBgMVQwE4bv2N4UVLzENqIIBRqw_CMlBZEkVQHXozwve96vW4

Rezultati i kriterijumi uspeha :

Na ovoj poziciji tvoj uspeh će se meriti kroz :

• Efikasno organizovan i nadgledan rad voznog parka i 100% realizovane isporuke na vreme.
• Visok nivo produktivnosti tima, brzo rešavanje operativnih problema i eliminaciju zaostalih radnih zadataka.
• Kontrolisane i optimizovane troškove u svim sektorima.
• Stabilnu međusektorsku saradnju i usklađen rad kuhinje, logistike i administracije.
• Redovno, precizno i analitično izveštavanje nadređenih.

Kvalifikacije i potrebne veštine: 

Formalni uslovi :

• Stručna sprema : VI ili VII stepen stručne spreme (fakultet ili viša škola – ekonomija, menadžment, organizacione nauke, logistika ili srodne oblasti).
• Radno iskustvo : Najmanje 2 godine radnog iskustva na poslovima organizacije rada, koordinacije timova ili upravljanja procesima (prednost imaju kandidati sa iskustvom u ugostiteljstvu, ishrani, logistici ili srodnim delatnostima).
• Vozačka dozvola : B kategorija (aktivan vozač).

Tehničke veštine i kompetencije:

• Sposobnost organizacije i koordinacije rada više različitih sektora istovremeno.
• Razumevanje osnovnih finansijskih tokova i kontrole troškova.
• Odlično poznavanje rada na računaru (MS Office – naročito Excel).
• Izražene komunikacione i liderske veštine.
• Samostalnost u radu, visoka odgovornost u donošenju odluka i pribranost pod pritiskom.

Šta Mega Catering nudi?

• Izbalansiran život i rad : Radno vreme od ponedeljka do petka. Vikendi su po pravilu slobodni za tvoj privatni život i odmor.
• Sigurnost i stabilnost : Rad u stabilnom i stalno rastućem sistemu u industriji koja je otporna na sezonske fluktuacije.
• Finansijski uslovi : Konkurentna i redovna primanja. O visini finansijskog paketa i eventualnim bonusima razgovaramo otvoreno na intervjuu, u zavisnosti od tvog iskustva i znanja.
• Autonomija u radu : Prilika da svojim organizacionim sposobnostima ostaviš lični pečat na poslovanje kompanije.

Kako da se prijaviš?

Ako prepoznaješ sebe u ovom opisu i spreman/na si da preuzmeš odgovornost za ključne projekte našeg sistema, pošalji nam svoj CV.