Menadžer nabavke

Ugostiteljska grupa sa restoranima, event prostorima i mešovitim formatima centralizuje nabavku. Tražimo osobu koja ume da poveže tržište dobavljača, specifikaciju proizvoda, cenu, kvalitet, sigurnost isporuke i kontrolu procesa. Cilj nije samo niža cena, već pouzdana ukupna vrednost i transparentan tok od porudžbenice do fakture.

Šta ćete voditi

• analizu potrošnje, kategorija, cena, dobavljača i ugovora;
• tendere, pregovore, ugovorne cenovnike i odobrene dobavljače;
• specifikacije, katalog artikala, alternativno snabdevanje i dobavljački scorecard;
• praćenje ušteda, cenovnih odstupanja, OTIF-a, reklamacija i stockout situacija;
• uvođenje kontrolisanog purchase-to-pay procesa sa operacijom i Finansijama.
• Reference: LCkFXoHkVDxqzDaAWN1CBhCqklPDvB82LBM4pO6pvu7oK7ztn0XFGXOJBBcOXdIv

Šta očekujemo

• najmanje 5 godina iskustva u operativnoj nabavci;
• iskustvo sa hranom, pićem ili srodnim kategorijama je snažna prednost;
• dokazano pregovaranje, analitika potrošnje, ugovaranje i upravljanje dobavljačima;
• visok integritet, terenski pristup i razumevanje kvaliteta i kontinuiteta snabdevanja;
• napredan Excel i radno znanje engleskog jezika.

Šta nudimo

• mandat da izgradite centralni nabavni sistem od početka;
• direktnu saradnju sa Direktorom Grupe, operacijom i Finansijama;
• godišnji bonus koji ne zavisi samo od uštede, već i od kvaliteta, dostupnosti i kontrole;
• opremu za rad i uslove za obilazak lokacija i dobavljača;
• orijentacioni neto raspon: 120.000–150.000 RSD mesečno; konačan paket zavisi od iskustva i širine potvrđenog mandata.

Prijava

Pošaljite CV i kratak opis jednog konkretnog rezultata koji najbolje pokazuje Vašu sposobnost za ovu ulogu. U naslovu navedite naziv pozicije.

Samo kandidati odabrani za naredni krug biće kontaktirani. Podaci kandidata obrađuju se isključivo za potrebe selekcije, u skladu sa važećim pravilima zaštite podataka.