Pekar
Zemun, Đorđa Čutukovića broj 1, Zemun
24.04.2026.
- 5 izvršilaca
- ugovor
- puno radno vreme
- Obaveštenje o pregledu prijave
Dužnosti:
- Radi na laminiranju i obradi testa.
- Odgovara za poštovanje tehnološkog postupka laminiranja i obrade testa definisanog po vrstama proizvoda.
- Vrši podešavanja laminatora i linije za obradu testa zavisno od vrste i dimenzija proizvoda.
- Vrši pripremu i odmeravanje sirovina za proizvodnju i nadeva.
- Dozira nadeve i punjenja prema definisanom standardu;
- Odgovara za količine proizvedenih proizvoda u odnosu na recepturu i radni nalog.
- Odgovara za kvalitet proizvoda.
- Odgovara za pravilno rukovanje i uskladištenje sirovina.
- Rukuje postupkom brzog smrzavanja proizvoda i upravlja šok komorom.
- Odgovara za pravilno smrzavanje gotovog proizvoda.
- Po potrebi radi na zamesu i pakovanju proizvoda.
- Odgovara za poštovanje tehnološkog postupka proizvodnje i za poštovanje normativa rada.
- Učestvuje u razvoju novih proizvoda.
- Vrši probna pečenja.
Odgovornosti:
Za tačno i blagovremeno obavljenje poslova i radnih zadataka direktno je odgovoran Smenovođi odeljenja specijalnih vrsta hleba i peciva
Kvalifikacije i zahtevi:
- KV, SSS, (III, IV)
- Prethodno iskustvo na sličnim poslovima min 3 godine
- Dobro organizovana osoba
- Spremnost za rad u timu
AS - Braća Stanković d.o.o
Kompanija AS - Braća Stanković, osnovana 2002. godine, broji više od 700 zaposlenih, a u svom poslovanju koristi najsavremenija postrojenja i proizvodne procese, u skladu sa HACCP i ISO standardima. AS - Braća Stanković pokriva tržište cele Srbije, posluje kao horizontalno integrisana kompanija, kroz devet proizvodnih pogona i vertikalno integrisana kroz silose, mlin, pekare i maloprodajne objekte. Ponosni je nosilac devet žigova i brendova na sopstvenim proizvodima. Pored osnovne proizvodnje u…