Poslastičar (Chef de Partie – Pastry)

Za hotel visoke kategorije u Radovićima kod Tivta, Friendly HR traži samostalnog poslastičara ili poslastičarku za poziciju Chef de Partie – Pastry. U ovoj ulozi preuzimate slatku stanicu u svojoj smeni, od pripreme namirnica do serviranja deserta. Početak rada je što pre, a ugovor se zaključuje na šest meseci, sa mogućnošću produženja.

Šta ćete raditi

• Planiraćete pripremu za smenu tako da deserti i njihove komponente budu spremni na vreme za servis.
• Pripremaćete, završavati i servirati deserte prema recepturama hotela, vodeći računa o ukusu, izgledu i ujednačenom kvalitetu svake porcije.
• Tokom servisa usklađivaćete izdavanje deserta sa ostatkom kuhinje i voditi računa o urednosti stanice i pravilnom čuvanju namirnica.
• Reference: mREQ27tY7f80U0cEDiU05qDlT1df-aLFpd2lxYnoJlUeWy_gA_d2bfooJemtaEWE

Šta očekujemo od vas

• Imate iskustvo u poslastičarnici, hotelskoj ili restoranskoj kuhinji. Važno je da umete samostalno da organizujete rad na slatkoj stanici i održite kvalitet i tempo kada stigne više porudžbina odjednom.

Šta vam hotel nudi

• Platu od 1.250 € neto mesečno i učešće u raspodeli naknade za uslugu (service charge).
• Obezbeđen smeštaj i prevoz od smeštaja do hotela. Ako sami organizujete smeštaj, hotel može da razmotri naknadu za stanovanje.
• Tople obroke, uniformu i opremu za rad.

Prijavite se i u prijavi ukratko opišite svoje iskustvo na slatkoj stanici i navedite kada najranije možete da počnete.