Rukovodilac proizvodnje - industrija mesa

MG Group, u ime svog renomiranog klijenta traži rukovodioca proizvodnje za pogon u Pančevu.

Naš klijent je ugledna kompanija iz mesarskog sektora koja svoj uspeh gradi na kvalitetu preko tri decenije. Za rastući proizvodni pogon u Pančevu traži se lider koji zna kako se vrhunski proizvod pravi, i kako se to radi dosledno, svaki dan, u svakoj seriji.

O klijentu

Kompanija sa premium pozicioniranjem na tržištu: pažljivo birane sirovine, proverena receptura, visoki standardi kvaliteta i ambicija da raste bez kompromisa. Pogon u Pančevu je srce proizvodnje i ključ budućeg razvoja.

Vaš posao

• Upravljanje celokupnim proizvodnim procesom: od prijema sirovine do gotovog proizvoda;
• Planiranje i organizacija proizvodnje u skladu sa potražnjom i zalihama;
• Obezbeđivanje stalnog, visokog kvaliteta i ujednačenosti proizvoda;
• Vođenje, motivisanje i razvoj proizvodnog tima i šefova smena;
• Praćenje prinosa, utroška sirovina i troškova proizvodnje;
• Uvođenje optimizacija i unapređenje efikasnosti bez gubitka kvaliteta;
• Razvoj novih proizvoda i receptura u saradnji sa vlasnikom;
• Održavanje opreme i saradnja sa servisima i dobavljačima;
• Primena i kontrola HACCP-a, HALAL/IFS/ISO standarda (po potrebi) i svih sanitarnih propisa;
• Redovno izveštavanje upravi o učinku proizvodnje.
• Reference: Z3EWcVpBY8N7G74yYa7mU9rrwzsX-43I2ec4dAziMG_PzGTddhz13dxndEAa_ZD2

Koga tražimo

• Diplomirani inženjer prehrambene tehnologije (poželjno), ili srodni tehnološki smer uz odgovarajuće iskustvo;
• Najmanje 5 godina iskustva u proizvodnji u prehrambenoj industriji, po mogućstvu u preradi mesa, od toga bar 3 godine na rukovodećoj poziciji;
• Dobro poznavanje tehnologije prerade mesa i suvomesnatih proizvoda;
• Dokazano iskustvo u vođenju većeg tima;
• Odlično poznavanje HACCP-a i standarda bezbednosti hrane;
• Analitičan pristup: praćenje prinosa, kala i troškova po seriji;
• Organizacione i liderske sposobnosti, sposobnost donošenja odluka;
• Pouzdanost, disciplina i odnos prema radu kakav očekujete i od svog tima.

Klijent nudi

• Atraktivnu platu iznad tržišnog proseka, uz bonus vezan za rezultate proizvodnje;
• Stabilan, uredno prijavljen radni odnos u kompaniji koja raste u skladu sa zakonom;
• Veliku autonomiju i uticaj na razvoj proizvodnje;
• Moderno opremljen pogon i kvalitetne sirovine;
• Direktnu saradnju sa vlasnikom i upravom;
• Edukacije i prostor za dalje profesionalno napredovanje.