Šanker

Vinarija La Gora širi svoj ugostiteljski tim i otvara poziciju šankera.

Tražimo odgovornu, profesionalnu i motivisanu osobu koja želi da radi u ambijentu visokog ugostiteljstva, uz premium vina, kvalitetna pića i gastronomiju visokog standarda.

Naš à la carte restoran, vinske degustacije, privatni i korporativni eventi zahtevaju visok nivo organizacije, preciznosti i timskog rada, zbog čega tražimo kolegu koji želi da se profesionalno razvija zajedno sa nama.

OPIS POSLA

• Priprema i serviranje alkoholnih i bezalkoholnih pića u skladu sa standardima objekta
• Priprema kafa, toplih i hladnih napitaka i koktela
• Pravilno otvaranje, serviranje i čuvanje vina
• Organizacija i priprema šanka pre početka servisa
• Održavanje visokog nivoa higijene, urednosti i organizacije radnog prostora
• Kontrola zaliha pića, čaša i ostalog barskog inventara
• Praćenje normativa i standardizovanih receptura
• Saradnja sa konobarima, somelijerom, kuhinjom i ostalim članovima ugostiteljskog tima
• Priprema šanka za potrebe à la carte restorana, vinskih degustacija, venčanja, korporativnih i drugih događaja
• Odgovorno rukovanje profesionalnom opremom i inventarom
• Reference: 1MWgTA2VWlu6yj3FrW2ddyll0AjJNjXAbjviK6Kc1Gq71BEIAzlooB8YVVenOb3Q

OD KANDIDATA OČEKUJEMO

• Poželjno prethodno iskustvo na poziciji šankera ili barmena
• Poznavanje osnovnih kategorija alkoholnih i bezalkoholnih pića
• Iskustvo u pripremi kafe i osnovnih koktela
• Poznavanje vina predstavlja prednost
• Profesionalnost, urednost i izraženu pažnju prema detaljima
• Brzinu i dobru organizaciju tokom intenzivnog servisa
• Odgovoran odnos prema robi i inventaru
• Sposobnost kvalitetnog rada u timu
• Spremnost za rad tokom vikenda i događaja
• Želju za učenjem i profesionalnim usavršavanjem

ŠTA NUDIMO

• Dva slobodna dana nedeljno
• Organizovan prevoz iz Beograda i Novog Sada
• Redovnu i urednu prijavu u skladu sa zakonom
• Stabilno zaposlenje i konkurentne uslove rada
• Rad u modernom i profesionalno opremljenom ugostiteljskom objektu
• Rad sa premium vinima, pićima i gastronomijom
• Iskustvo rada u fine dining okruženju
• Rad na ekskluzivnim privatnim i korporativnim događajima
• Profesionalnu obuku i mogućnost dodatne edukacije iz oblasti vina, pića i barskih standarda
• Mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja
• Rad u timu iskusnih ugostiteljskih profesionalaca

Tražimo osobu koja šank ne posmatra samo kao mesto pripreme pića, već kao važan deo ukupnog iskustva gosta.