Tehnolog saradnik u proizvodnji vina

TEHNOLOG SARADNIK U PROIZVODNJI VINA

Mesto rada: Vlaška, Mladenovac – 40 km od Beograda

Vinarija NOMA je moderna porodična vinarija sa 4,5 hektara sopstvenih vinograda i savremeno opremljenim proizvodnim pogonom. Trenutna godišnja proizvodnja iznosi oko 20.000 litara vina, sa planiranim povećanjem na 100.000 litara u naredne četiri godine.

Zbog razvoja i proširenja proizvodnje tražimo odgovornu, motivisanu i posvećenu osobu za rad na poziciji Tehnolog saradnik u proizvodnji vina.

Opis posla

• Učešće u svim fazama proizvodnje vina, od prijema i prerade grožđa do fermentacije, odležavanja i flaširanja
• Praćenje i kontrola tehnoloških procesa i parametara proizvodnje
• Sprovođenje osnovnih laboratorijskih analiza grožđa, šire i vina
• Kontrola kvaliteta sirovina, repromaterijala i gotovih proizvoda
• Vođenje proizvodne evidencije i tehnološke dokumentacije
• Saradnja sa glavnim enologom u planiranju i realizaciji proizvodnje
• Sprovođenje higijenskih i bezbednosnih standarda u vinariji
• Organizovanje degustacija i stručno vođenje posetilaca kroz vinariju
• Reference: 8TRJYlg_cO4VzJt_aSAlZtLSL7UtqOWjXJNKSIWqGpMqQTs92A4o2F55O3LPxd14

Uslovi

• Visoka stručna sprema iz oblasti prehrambene tehnologije ili najmanje 2 godine iskustva u proizvodnji vina
• Poznavanje osnovnih tehnoloških procesa proizvodnje vina
• Poznavanje rada na računaru (MS Office)
• Poznavanje engleskog jezika
• Vozačka dozvola B kategorije i aktivno vozačko iskustvo
• Odgovornost, preciznost i spremnost za praktičan rad u svim fazama proizvodnje
• Motivacija za učenje i profesionalno usavršavanje
• Prednost imaju kandidati sa prethodnim iskustvom u radu u vinariji.

Šta nudimo

• Stabilno zaposlenje i mogućnost dugoročnog profesionalnog razvoja
• Rad u savremeno opremljenoj vinariji sa ambicioznim planovima razvoja
• Stručno usavršavanje i praktično iskustvo u svim fazama proizvodnje vina
• Rad i usavršavanje pod stručnim vođstvom renomiranog evropskog enologa
• Profesionalno i podsticajno radno okruženje

Zainteresovani kandidati mogu poslati CV elektronskim putem.

Zahvaljujemo se svim kandidatima na interesovanju i prijavi, zadržavamo diskreciono pravo da kontaktiramo kandidate koji uđu u uži izbor. Sve informacije će se tretirati sa krajnjom poverljivošću u svrhu sprovođenja selekcije za ovo radno mesto u skladu za Zakonom o zaštiti podataka o ličnosti.