Upravnik restorana

Etno hotel "Rtanj Balašević" zbog povećanog obima posla potražuje izvršioca na poziciji:Upravnik restorana

Opis posla:

• Organizuje i koordinira celokupan rad restorana sa pripadajućim salama i ostalim odeljenjima
• Stara se o asortimanu i sastavu jelovnika kao i vinskih karata
• Lično rukovodi većim i značajnijim banketima i drugim manifestacijama
• Svakodnevno koordinaira rad sa šefom kuhinje oko vrste/asortimana jela u restoranu
• Radi na unapređenju servisa u restoranu
• Ugovara posebne bankete, prijeme i druge veće manifestacije
• Vrši raspored rada radnika restorana i kuhinje
• Vodi računa o sanitarnom pregledu radnika restorana i kuhinje
• Vodi potrebne evidencije
• Odgovoran je za praćenje rokova i zaliha pića i potrošnog materijala
• Odgovoran je za izgled osoblja, ponašanje i odnos prema gostima
• Materijalno je odgovoran za inventar i opremu u restoranu.
• Reference: nrYoaPNlkRAdvy_4tR9uDvwzeV4CFOph2b2x0ItPyhBUJbVAC28KQ5fVKWpTM-8u

Uslovi:

• Srednje ili visoko obrazovanje ugostiteljskog smera
• Znanje engleskog jezka
• Minimalno 3 godine radnog iskustva na poslovima Upravnika restorana

Sposobnosti:

• Poznavanje poslovnih običaja u ugostiteljstvu
• Profesionalnost i kreativnost u radu.

Zaposlenima nudimo:

• Zaposlenje za stalno
• Poslovno usavršavanje u oblasti ugostiteljstva
• Rad u dinamičnom i prijateljskom okruženju