Glavni kuvar

Opis:

Pridružite se našem timu u hotelu La Mer Rafailovići kao Glavnii kuvar i postanite ključni član naše ekipe. Tražimo iskusnog pojedinca koji će biti odgovoran za vođenje operacija hotela s visokim standardima usluge i gostoprimstva.

Opis posla 

• detaljno poznavanje jelovnika, pripremanje jela u hotelu prema standardima i procedurama rada
• porcionisanje i izdavanje jela prema usvojenim normativima
• pridržavanje svih propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda - stručno i prema troškovima orijentisano korišćenje namirnica,
• kontrola kvaliteta i kvantiteta dostavljenih namirnica
• briga o troškovima i racionalnom radu
• briga o čistoći radnog prostora i radne opreme
• poštovanje HACCP standarda
• Reference: zqq4NQy3V5MSKIOHofNKxPrjPDg5EE_wjB5qCXL9oenrNClCEtijg7gh8rZqRPPQ

Uslovi

• tačnost i urednost 
• visoka odgovornost u obavljanju radnih zadataka 
• sistematičnost i preciznost, sklonost timskom radu 
• spremnost na kontinuirano usvajanje novih znanja i vještina 
• osposobljenost za rad po HACCP sistemu 
• fleksibilnost, kreativnost 
• usmjerenost na kvalitet rada i zadovoljstvo gostiju 
• iskustvo rada min 2. god. 

Stručna sprema: 

• prednost KV/ SSS ugostiteljskog smjera KUVAR 

Vještine: 

• Kreativnost i ljubav prema kuvanju

Šta nudimo 

• Posao u inovativnom i podsticajnom okruženju 
• Smještaj i dva obroka (doručak + 1 topli obrok) . 
• Uniforma 
• Uključivanje u program nagrađivanja 
• Edukacija i mogućnost napredovanja. 

Vrsta zaposlenja: 

• Sezonski sa mogućnošću produžetka radnog odnosa na neodređeno vrijeme