Pekar

Denis pekara je domaća kompanija sa dugogodišnjom tradicijom u proizvodnji pekarskih proizvoda, poznata po kvalitetu, doslednosti i savremenim proizvodnim procesima. Zbog širenja proizvodnih kapaciteta, tražimo odgovorne i precizne kandidate za poziciju Pekar u proizvodnji.

Opis posla:

• Priprema i merenje sirovina prema recepturi i uputstvu tehnologije
• Obavlja zames testa – ručno ili pomoću spiralnih miksera
• Kontroliše konzistenciju i temperaturu testa nakon mešenja
• Vrši deljenje i oblikovanje testa pomoću mašina (delilica, zaokruživač, fermentaciona komora) ili ručno
• Slaže testo u plehove ili na trake, priprema za pečenje uz proveru fermentacije
• Ulaže proizvode u peć (tunelska, rotaciona ili etažna peć), prati vreme i temperaturu pečenja
• Vrši vizuelnu kontrolu pečenih proizvoda – boja, visina, oblik
• Održava kontinuitet u radu linije – brzina, preciznost, vizuelna ujednačenost
• Prijavljuje svako odstupanje, tehnički problem ili sumnju u kvalitet nadređenom
• Po potrebi pomaže u pakovanju i pripremi proizvoda za isporuku
• Održava ličnu higijenu i radno okruženje u skladu sa HACCP standardima
• Učestvuje u čišćenju opreme i prostora nakon završetka proizvodnje
• Odgovara za ostvarenje norme na liniji hleba i peciva na dnevnom nivou
• Obavlja i druge poslove po nalogu pretpostavljenog
• Reference: ZR33C2PyLZfN6613c-VmgpRX-S0pWrT18MmYY_RLVfAzXMaXO9dTDV2juZSo8B2S

Uslovi:

• III ili IV stepen stručne spreme
• Iskustvo u pekarskoj industriji je prednost, ali nije uslov
• Spremnost za rad u smenama i fizički rad
• Odgovornost, preciznost i timski duh

Nudimo:

• Stabilno zaposlenje
• Redovna primanja, u skladu sa Zakonom
• Obuku za radno mesto
• Mogućnost dugoročnog zaposlenja

Ukoliko želite da postanete deo tima Denis pekare, prijavite se putem Infostud portala.