Šef kuhinje

Belgrade City Hotel, hotel sa višedecenijskom tradicijom smešten u najužem gradskom jezgru (Savski Trg), oglašava potrebu za radnim mestom:

Šef kuhinje

(jedan izvršilac)

Odgovornosti:

• Organizacija, vođenje rada i obuka kuhinjskog tima
• Održavanje visokog nivoa standarda kvaliteta, higijene, bezbednosti i zaštite na radu
• Odgovornost za implementaciju i kontrolu primene svih propisanih normativa
• Osmišljavanje i planiranje jelovnika; priprema i prezentacija jela
• Kontrola nabavke namirnica, troškova i optimizacija procesa pripreme hrane
• Reference: pxgyEkx0aMzi21lvocvdgP-LraN5IFmMFvXXtIx5mTkc8R32rHqE85UqiocPPWLt

Kvalifikacije:

• Iskustvo na poziciji šefa kuhinje
• Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
• Prednost kandidatima sa odgovarajućim obrazovanjem (srednje ili više obrazovanje ugostiteljskog ili kulinarskog obrazovnog profila)

Šta nudimo:

• Zaradu u skladu sa iskustvom i rezultatima rada
• Rad u stabilnoj kompaniji sa dugodišnjim prisustvom na tržištu
• Rad na lokaciji Savski Trg