Šef kuhinje
Unigradnja- Niš d.o.o. - ogranak hotel Helm
Niš, Vizantijski Bulevar 25
04.04.2026.
- ugovor
- puno radno vreme
- Obaveštenje o pregledu prijave
Hotel Helm – Šef Kuhinje
Lokacija: Niš, Hotel Helm, Vizantijski bulevar 25
Tip zaposlenja: Puno radno vreme
Opis posla:
Hotel Helm traži iskusnog i kreativnog šefa kuhinje koji će voditi našu gastronomsku ekipu, razvijati jelovnike i održavati najviši standard kvaliteta hrane i usluge. Idealni kandidat ima strast prema kulinarstvu, organizacione sposobnosti i iskustvo u vođenju tima.
Odgovornosti:
- Planiranje i kreiranje jelovnika za hotelski restoran
- Organizacija rada kuhinjskog tima i koordinacija sa konobarima i menadžmentom
- Kontrola kvaliteta i standarda pripreme hrane
- Upravljanje zalihama i nabavkom namirnica
- Implementacija i održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda u kuhinji
- Obuka i razvoj kuhinjskog osoblja
Uslovi:
- Minimum [3-5] godina iskustva na poziciji šefa kuhinje u hotelima ili restoranima
- Iskustvo u vođenju tima i postavljanju sistema rada u kuhinji
- Kreativnost u kreiranju jelovnika i sposobnost prilagođavanja potrebama gostiju
- Poznavanje HACCP i drugih standarda higijene i sigurnosti hrane
- Odgovornost, profesionalnost i timski duh
Nudimo:
- Rad u modernom hotelu sa stabilnim timom
- Mogućnost razvoja karijere i kreativnog izražavanja
- Konkurentna plata i beneficije
Unigradnja - Niš
Donji Matejevac bb, Niš, Srbija
PIB: 101533257
Matični broj: 17224697