Sous Chef (Zamenik glavnog kuvara)

Monogram Park Hotel traži Sous Chefa (Zamenik glavnog kuvara) koji će pomoći u organizaciji rada kuhinje i održavanju kvaliteta hrane i usluge.

Glavne odgovornosti

Organizacija i nadzor svakodnevnog rada u kuhinji

Učešće u pripremi i serviranju hrane u skladu sa standardima hotela

Kontrola kvaliteta, prezentacije i normativa

Obezbeđivanje poštovanja higijenskih i bezbednosnih standarda

Upravljanje zalihama i optimizacija troškova

Saradnja sa ostalim sektorima hotela

Obuka, motivacija i razvoj članova tima                                                  

Uslovi

Iskustvo na sličnoj poziciji

Poznavanje rada u kuhinji

Odgovornost i timski rad

Spremnost za rad u smenama                                                               

Nudimo

Stabilan posao

Prijatno radno okruženje

Mogućnost napredovanja