Tehnolog prerade

Vrsta i opis posla:

1. Sprovodi proces proizvodnje liofilizovanog voća i povrća od prijema sirovine do isporuke gotovih proizvoda u magacin;
2. Koordinira i kontroliše proizvodni proces;
3. Prati rad opreme i evidentira proizvodne parametre;
4. Koordinira rad i vodi tehnološki proces, priprema naloge za radnike u kojima su sadržani opisi sastojaka, način i vreme unošenja u proces i tehnološki parametri za svaku fazu procesa
5. Analizira postojeće proizvodne procese i recepture sa ciljem identifikacije mogućih unapređenja kvaliteta i/ili uštede uz očuvanje prihvatljivog nivoa kvaliteta (izmena recepture, tehnološkog procesa, opreme...)
6. Nadgleda i automatizovane procese te optimizuje parametre, zavisno od osobina ulaznih sirovina;
7. Vodi računa o primeni planova i procedura za obezbeđivanje kvaliteta proizvoda sa posebnim aspektom na bezbednost hrane, zaštitu životne sredine i bezbednost na radu;
8. Kontroliše i koordinira uzimanje uzoraka i sprovodi potrebne laboratorijske analize da bi se osigurao odgovarajući kvalitet proizvoda, kao i poštovanje industrijskih i drugih propisanih standarda
9. Obezbeđuje maksimalno iskorišćenje sirovine, ambalaže i repromaterijala, kao i radne snage;
10. Prati rezultate kontrole kvaliteta u toku procesa prerade i po potrebi preduzima mere za korekciju odgovarajućih faza u samom procesu u cilju dobijanja proizvoda u skladu sa zadatom specifikacijom;
11. Urgentno reaguje na kvar mašina, zastoj u procesu proizvodnje, opasnost od povređivanja zaposlenih i druga vanredna dešavanja, ličnim angažovanjem na otklanjanju uzroka ili sprečavanju posledica većih razmera, o čemu obavezno obaveštava šefa održavanja, referenta za bezbednost i zdravlje na radu, neposrednog rukovodioca;
12. Bez odlaganja vrši prijavu neposrednom rukovodiocu svaki uočeni problem i poteškoće u radu;
13. Sprovodi procedure sistema kvaliteta, dobre proizvođačke i dobre higijenske prakse, i obezbeđuje potpunu primenu standard u cilju dobijanja kvalitetnog i bezbednog proizvoda;
14. Sarađuje sa drugim organizacionim jedinicama u domenu rada organizacione jedinice;
15. Izrađuje dnevne, nedeljne i mesečne izveštaje u svim zahtevanim formatima po nalogu neposrednog rukovodioca;
16. Obezbeđuje uslove za postupanje i postupa prema procedurama i radnim uputstvima iz oblasti bezbednosti i zdravlja na radu, zaštite od požara, zaštite životne sredine i drugim aktima kojima se regulišu ponašanje i disciplina na radnom mestu;

Uslovi:

• VII stepen stručne spreme – Prehrambeno- tehnološko usmerenje;
• Veština organizovanja rada zaposlenih;
• Poznavanje zahteva procesa prerade voća i povrća,
• Dobro poznavanje rada na računaru;
• Pasivno znanje engleskog jezika;
• Radno iskustvo: 1 godina (poželjno iskustvo u proizvodnji liofilizovanog voća i povrća);
• Vozačka dozvola B kategorije.
• Reference: fszJZftR67mzPg2jOG8uEB3IF0rA46f-2ZBe8kLQ2Wc.

Benefiti:

• Rad u dinamičnom okruženju;
• Mogućnost stalnog zaposlenja;
• Kvalitetna obuka za rad;
• Podrška kolektiva/kolega.

O poslodavcu

Firma Zlatni plod SP d.o.o. je osnovana 2019. godine i prvenstveno se bavila uzgajanjem jabučastog i koštunjavog voća, iz čega se razvila ideja za razvojem proizvodnog pogona za liofilizaciju voća i povrća.

Adresa poslodavca:

Zlatni plod SP
Stevana Mokranjca 20
15233 Sinošević