Opšti opis poslova:
Priprema restoran / bar za pružanje usluge, pomaže pri usluživanju gostiju hranom i pićem, održava higijenu svog radnog prostora, izvršava zadatke delegirane od strane svog pretpostavljenog i u koordinaciji sa kolegama učestvuje u realizaciji svih operacija koje uključuju servis hrane i pića
Ključna područja rada i odgovornosti:
- Pravovremeno i kvalitetno izvršavanje poslova i zadataka iz svog dijela područja rada
- Poštovanje svih unaprijed propisanih procedura rada i standarda u poslovanju
- Priprema svoj radni prostor (stolovi, stolice i okolni prostor) i opremu za rad
- Vrši dostavu hrane u okviru kompleksa i prikupljanje posudja iz apartmana
- Priprema i brine o urednosti čistoće i poliranosti posuđa, čaša i pribora, stolnjaka, nadstolnjaka, salvete i ostalog sitnog inventara, catering opreme i druge opreme neophodne za efikasno poslovanje
- Dočekuje, smješta goste i ispraća goste
- Pomaže pri uzimanju porudžbine za hranu i piće i usluživanju gostiju na prodajnim mjestima
- Pomaže pri naplati pruženih usluga gostima u skladu sa hotelskom politikom naplate i cijena
- Čisti i uređuje svoj radni prostor i opremu za rad nakon odlaska gostiju
- Brine o ličnoj higijeni i prijatnom izgledu
- Ljubazno i pristojno se ponaša prema gostima
- Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu
- Odgovara za kvalitet usluge koju pruža
- Vodi računa o poštovanju zdrastvenih i sanitarnih standarda
- Racionalno koristi energiju, materijal i vrijeme
- Sarađuje sa kolegama
Izvršava radne obaveze delegirane od strane glavnog konobara i šefa restorana
Potrebno obrazovanje, iskustvo, vještine i sposobnosti:
Obrazovanje: III ili IV stepen stručne spreme (poželjno srednje obrazovanje ugostiteljske, turističke struke)
Vještine i sposobnosti:
- Znanje engleskog jezika
- Posjedovanje timskog duha, i sposobnost lakog komuniciranja sa gostima i kolegama
- Odgovoran, tačan, samostalanost i sistematičan pristup radu
OBAVEZAN CV.
Konkurs je istekao.