Pridružite nam se i postanite deo našeg tima!
Firma Junior doo raspisuje konkurs za poziciju kuvara u Hotelu Junior ***, u Brzeću.
Hotel Junior smešten je u turističkom naselju Brzeće i raspolaže sa 78 soba i apartmana. Od unutrašnjih sadržaja poseduje bar, 2 restorana, spa centar, teretanu, menjačnicu, 3 sale za sastanke, dečije igraonice i prodavnicu. Kompleks hotela prostire se na površini od 8ha i sadrži: parking, sopstveni ski stazu, 4 fudbalska terena, 4 akrilna terena i otvoreni park za decu “Đura park”.
Vaše dužnosti:
- Priprema svih vrsta hrane i poslastica.
- Serviranje i aranžiranje jela po standardima hotela i instrukcijama šefa kuhinje.
- Poznavanje receptura i normativa svih jela koja se služe u pansionskom i a la carte restoranu.
- Blagovremeno informisanje šefa kuhinje o vrsti i količini namirnica koje treba nabaviti radi nesmetanog procesa pripreme hrane.
- Kontrola primljene robe prema trebovanjima, ispravnosti namirnica i roka trajanja, kvaliteta i izgleda proizvoda za konzumaciju.
- Pravilno održavanje i upotreba namirnica u kuhinji. Vođenje dnevne evidencije o utrošenim namirnicama za pripremu jela.
- Održavanje higijene svog radnog prostora (higijene sitnog inventara, osnovnih sredstava u skladu sa HACCP standardima).
Iskustvo i kvalifikacije:
- III/IV stepen stručne spreme, zanimanje kuvar.
- Radno iskustvo u struci od najmanje godinu dana.
- Samostalnost i inicijativa u radu, snalažljivost i organizovanost.
- Orijentisanost na rezultate i timski rad.
Nudimo:
- Obezbeđen smeštaj i ishranu.
Vaše biografije (poželjno sa fotografijom) možete slati elektronskim putem.
Izabrani kandidati biće obavešteni o daljem toku konkursa.
Hvala Vam na ukazanom poverenju i prijavi!
JUNIOR DOO - Hotel Junior
- Mramorska 91, 37225 Brzeće, Kopaonik, Srbija
- PIB: 101667362
- Matični broj: 07429096