Menadžer restorana

Mi smo brend koji teži ka inovacijama, kvalitetu i konstantnom napretku u svim segmentima poslovanja, sa visokim fokusom na zadovoljstvu naših gostiju.

Naša misija je da svakog gosta prihvatimo kao člana porodice i ugostimo sa ljubavlju u našem domu, služeći najbolje burgere, pomfrit i šejkove.

Dužnosti

Zaposleni: Razumevanje i implementacija BH Bros kulture u svom timu; redovno praćenje performansi zaposlenih i prikupljanja informacija radi evaluacije zaposlenih; izrada rasporeda i optimizacija smena (Humanity), usklađivanje bolovanja, odsustva i godišnjih odmora; nadgledanje supervizora lokala, njihovog ponašanja i zaduženja; nadgledanje zaposlenih u lokalu, njihovog rada i ponašanja; delegiranje zaduženja; prisustvovanje obukama i sastancima; obuka, motivacija i praćenje rada zaposlenih prema standardima firme.

Roba: Komunikacija sa centralnom kuhinjom BH Bros-a na dnevnom nivou; nabavka i komunikacija sa dobavljačima vezanim za lokal; kontrolisanje lagera pića i hrane na dnevnom nivou i održavanje magacinskog prostora.

Higijena: Razumevanje važnosti higijene i poznavanje standarda o higijeni u ugostiteljstvu; kontrolisanje higijene lokala, kuhinje, šanka, toaleta i zaposlenih.

Gosti: Komunikacija sa gostima i konstantno nadgledanje komunikacije između zaposlenih i gostiju; da se na efikasan, ljubazan i profesionalan način rešavaju sporne situacije i korišćenje istih za stvaranje pozitivnog utiska sa gostima u lokalu i sa gostima preko telefona (dostava).

Opšte: Sposobnost da se reše tekući problemi i konflikti u lokalu uz profesionalnost i pomaganje kolegama u smeni; analiziranje informacija i procesa radi razvijanja efikasnijih i efektivnijih procesa, strategija i treninga; podnošenje nedeljnih izveštaja o zadovoljstvu gostiju, praćenje i usklađivanje KPI (indikator o performansi) na nedeljnom nivou, motivacija i održavanje kvalitetnog tima u okviru svog lokala.

Tražimo

• Razumevanje, usvajanje i širenje BH Bros kulture.
• Osobu koja je timski igrač.
• Osobu koja je lider. Osobu koja će sve kolege tretirati na isti, pravičan način, ka boljim rezultatima tima.
• Konstantno, samoinicijativno razmišljanje o unapređenju svih poslovnih procesa.
• Osobu čije su komunikacione veštine na zavidnom nivou.
• Osobu koja je fleksibilna u obavljanju svog posla, koja će prihvatiti rad i komunikaciju sa kolegama i van radnog vremena  i/ili rad na drugoj lokaciji ukoliko bude potrebe za tim.
• Osobu koja vodi računa o ličnom izgledu i izgleda profesionalno na dnevnom nivou.
• Reference: uAByVXpwJV3Oo5aXJ-8aDw_aHecznyPwvTu-MToJzqtqdP3nIdKvkLAYnzZrOh4Q

Od kandidata se očekuje da poseduje

• Iskustvo na poziciji menadžera 3+ godina
• Odlične organizacione veštine
• Sposobnost planiranja, samoorganizacije i samoinicijative
• Komunikativnost, multitasking, organizovanost, produktivnost
• Strast prema kulinarstvu i ugostiteljstvu
• Korišćenje MS Office paketa
• Odlično poznavanje engleskog jezika

Zašto baš Burger House:

• Mi smo mlad tim koji vrednuje svakog pojedinca.
• Mogućnost za napredovanje.
• Bićeš deo kreativnog procesa stvaranja novog sistema poslovanja u ugostiteljstvu.

Ukoliko se pronalaziš u opisu za našeg novog menadžera, prijavi se!

Očekujemo te!

*u obzir će se uzimati samo relevantne biografije i biće kontaktirani kandidati koji ulaze u uži krug.