 |
 |
Hotelska menadžment kompanija Mona Hotel Management raspisuje konkurs za:
Menadžera sektora hrane i pića – F&B menadžera (m/ž)
Mesto rada: Beograd
novog hotela Mona Plaza sa 4* u Beogradu koji se otvara na jesen 2019. Hotel na donjem Dorćolu će imati 170 smeštajnih jedinica, parking, garažu, fitnes i velnes centar, restoran i bar, a klijentima će na raspolaganju biti i 12 savremeno opremljenih multifunkcionalnih konferencijskih sala koje se prostiru na 2.000 m2.
Dužnosti:
- Obezbeđuje da restoran, bar/kafeterija, banket, room service, servisni deo kuhinje i kantina funkcionišu u skladu sa najvišim standardima savremenog hotelijerstva
- Obezbeđuje da se postavljeni standardi usluge, higijene, kvaliteta i efikasnosti poštuju u svakom segmentu radi prevazilaženja očekivanja gostiju i klijenata
- Kreira banket ponudu u saradnji sa šefom kuhinje
- Ličnim primerom demonstrira orijentisanost ka zadovoljstvu gostiju i klijenata
- Učestvuje u pregovorima sa klijentima
- U svom domenu predlaže hotelske promotivne aktivnosti
- Obezbeđuje optimalan broj saradnika, planira smene i godišnje odmore
- Sastavlja dnevne, nedeljne i mesečne izveštaje o profitabilnosti odeljenja i odgovara za njih
- Učestvuje u planiranju budžeta svog sektora
- Organizuje nabavke materijala za rad i nadgleda stanje zaliha materijala, hrane i pića
- Konstantno radi na usavršavanju svog tima i promoviše pozitivnu radnu atmosferu
- Odgovara direktoru hotela
Iskustvo i kvalifikacije:
- Minimum 2 godine iskustva na istoj ili sličnoj poziciji
- Iskustvo u hotelima sa 100+ soba i banketima sa 500+ osoba
- Iskustvo u treningu i razvoju tima
- Minimum viša stručna sprema
- Engleski jezik na nivou minimum B2
Kao deo tima dobijate mogućnost da:
- Učestvujete u postavci kompletnog F&B sistema našeg najnovijeg hotela od preopening-a
- Se dugoročno pozicionirate kao deo top menadžmenta Mona Hotel Management grupe
- Se karijerno unapređujete, kao i da razvijate liderske potencijale
- Uživate u povlašćenim komercijalnim uslovima u našim hotelima i maloprodajama povezanog pravnog lica
Početak rada: jun-jul 2019.
Biće kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži izbor.
Rok za konkurisanje: 15.04.2019.
Kompanija Mona Hospitality Management prve poslovne korake napravila je 2011. godine. Međutim, naša priča počinje mnogo ranije - 2003. godine, kada modna kuća Mona odlučuje da uđe u svet hotelijerstva. Te godine, Mona preuzima svoj prvi objekat, a nakon toga nastavlja sa drugim značajnim investicijama.…
Beneficije
- Kompanijski popusti
- Edukacija, profesionalni razvoj
- Hrana i piće
- Obuke, konferencije
- Nagrade, bonusi, pokloni
- Porodica i roditeljstvo
- Timska druženja
- Zabavni sadržaj
- Društvena odgovornost