Konkurs je istekao.

logo_29288 logo_29287

Hotelska menadžment kompanija Mona Hotel Management raspisuje konkurs za

Šefa kuhinje – Executive Chef (m/ž)

Mesto rada: Beograd 

novog hotela Mona Plaza sa 4* u Beogradu, koji se otvara na jesen 2019. Hotel na donjem Dorćolu će imati 170 smeštajnih jedinica, parking, garažu, fitnes i velnes centar, restoran i bar, a klijentima će na raspolaganju biti i 12 savremeno opremljenih multifunkcionalnih konferencijskih sala koje se prostiru na 2.000 m2.

Dužnosti:

  • Odgovoran je za kvalitet i neometano funkcionisanje svih kulinarskih aktivnosti u hotelu, uključujući doručak, a la carte restoran, bar-kafeteriju, različite vrste banketa, poslastičarnicu, room service i kantinu
  • Kreira jelovnike i u svom domenu predlaže hotelske promotivne aktivnosti
  • Učestvuje u kreiranju banket ponude i pregovorima sa klijentima
  • Odgovoran je za rezultat poslovanja odeljenja i usklađenost sa budžetom
  • Motiviše i unapređuje kuhinjski tim
  • Ličnim primerom u najširem smislu demonstrira orijentisanost ka zadovoljstvu gostiju i klijenata
  • Odgovara direktoru hotela

Iskustvo i kvalifikacije:

  • Minimum 1 godina iskustva na poziciji šefa kuhinje
  • Iskustvo od minimum 7 godina na kuvarskim pozicijama, od čega minimum poslednje 3 kao Sous Chef/Zamenik šefa kuhinje
  • Iskustvo u hotelima sa 100+ soba i banketima sa 500+ osoba je poželjno
  • Iskustvo u treningu i razvoju tima
  • Kreativnost i praćenje trendova u kulinarstvu
  • Otvorenost za komunikaciju sa gostima i klijentima
  • Administrativne veštine i rad na računaru
  • Minimum viša stručna sprema
  • Mogućnost sporazumevanja sa gostima i klijentima na engleskom jeziku

Kao deo tima dobijate mogućnost da:

  • Učestvujete u postavci organizacije kuhinje i kompletnog jelovnika našeg najnovijeg hotela od preopening-a
  • Se dugoročno pozicionirate kao deo top menadžmenta Mona Hotel Management grupe
  • Se karijerno unapređujete, kao i da razvijate liderske potencijale
  • Uživate u povlašćenim komercijalnim uslovima u našim hotelima i maloprodajama povezanog pravnog lica

Početak rada: jun-jul 2019.

Molimo Vas da uz prijavu pošaljete i nekoliko fotografija jela ili link ka web strani na kojoj se mogu videti fotografije.

Biće kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži izbor.

Rok za konkurisanje: 15.04.2019.

Konkurs je istekao.

Napomena: Poslovi.infostud.com ne vrši posredovanje u zapošljavanju u Srbiji, niti u inostranstvu. Postupak selekcije i odabira kandidata je u nadležnosti poslodavca, a odredbe ugovora o radu predstavljaju direktan dogovor između poslodavca i zaposlenog. Svi pojmovi u oglasima, koji su upotrebljeni u muškom rodu, odnose se bez diskriminacije i na osobe ženskog pola i obrnuto, osim ukoliko specifičnim zahtevima posla nije drugačije propisano.


Koliko ste zadovoljni dobijenim informacijama:

o kompaniji?

  • Prosečna ocena: 1.00
  • Broj glasova: 1

o uslovima za ovu poziciju?

  • Prosečna ocena: 1.00
  • Broj glasova: 1

o zadacima za ovu poziciju?

  • Prosečna ocena: 4.00
  • Broj glasova: 1

o tome šta poslodavac nudi?

  • Prosečna ocena: 1.00
  • Broj glasova: 1
Ocenite

Ocenjivanje oglasa je anonimno

Upoznaj poslodavca MONA PLAZA DOO


Tokom 2017. godine, započeta je izgradnja novog hotela kompanije Mona Hotel Management. Hotel pod nazivom "Mona Plaza" biće lociran na području Starog grada, u njegovom jezgru, na donjem Dorćolu.  Hotel će se prostirati na 20.000m2 i biće kategorizovan sa četiri zvezdice. Svojom pozicijom će sasvim sigurno doprineti afirmaciji starog Dorćola. Hotel će pored smeštajnog dela imati i kvalitetne sadržaje namenjene kako gostima, tako i stanovnicima ovog lepog dela Beograd.   Smeštajni…

Detaljnije... Ostali oglasi ove kompanije

We are sorry to inform you that English version of our website is not currently available.

If you are an employer, all the information about ad prices and conditions of job publishing can be found here.

Feel free to call us +38124.41.55.615 or contact us by email poslovi@infostud.com.